現今的研究普遍認為我們所處的銀河系是一個螺旋或棒旋星系。然而,像銀河系這樣子的漩渦狀星系是什麼時候形成的?一組由瑞士日內瓦大學等不同學術單位組成的團隊利用詹姆斯.韋伯太空望遠鏡(James Webb Space Telescope)的影像,分析並發現了目前已知最古老的螺旋星系。 這份研究於2025年4月16日發布於《天文與天體物理學報》(Astronomy & Astrophysics)期刊上。團隊發現的這個星系的紅移值高達5.2,是目前找到的宇宙初代星系候選者中最高的。估計這個星系大約距離地球130億光年,相當於大霹靂後10億年宇宙的樣貌。團隊引用中國傳統神話中的「燭龍」為其命...
雖說大部分專家都建議要減鹽,但批評者質疑,大多數人並非真有必要把自己的飲食弄得更清淡。 鹽──那個大家都愛、無所不在、不可或缺的調味料。 是必要的營養素,但若攝取過量,又會造成嚴重疾病。然而,怎樣才算過量,卻是某些科學家激烈辯論的事。 持續攝取太多鹽分,可能會導致高血壓。 對大致健康的成年人來說,世界衛生組織(WHO)建議,每天攝取的鈉不要超過2公克,而美國心臟協會(American Heart Association, AHA)則建議每天最多只能攝取2.3克的鈉,相當於一茶匙的鹽。這個限制所根據的論述,是攝取該量或以下的鈉不致讓血壓升高。美國心臟協會說,鈉的理想攝取量...
一種已獲准用於治療罕見遺傳疾病的藥物,在低劑量下就能殺死蚊子。科學家表示,這可能成為對抗疾病的新利器。 瘧疾每年導致超過60萬人死亡,而這只是眾多由蚊子傳播的致命性人類疾病之一。但如果我們能讓自己的血液對這些渴望吸血的煩人蟲子具有毒性,那會怎樣呢? 雖然聽起來像是科幻情節,但這個構想並沒有那麼遙不可及。 科學家在一項3月27日發表於期刊《科學轉譯醫學》(Science Translational Medicine)的研究中報告,有一種稱為尼替西農(nitisinone)的藥物可以將人血變得對蚊子有劇毒性,即使患者接受相對偏低的劑量,蚊子吸食來自這些患者的血液檢體後,也會在數小...
味噌是一種傳統的日本調味料,藉由將煮熟的大豆與鹽巴一起發酵而成。在4月2日發表於《iScience》的一項研究中,研究人員成功地在國際太空站(ISS)製作了味噌。這種在太空發酵的味噌,其風味與香氣與地球上的味噌相似。研究人員希望這項工作能擴展太空人可選擇的料理,並改善長期太空任務中的生活品質。 研究人員在2020年3月將一個裝有「即將變成味噌的原料」的小容器送上國際太空站,停留了30天進行發酵,然後返回地球。另有兩批味噌在地球上發酵:一批在美國麻薩諸塞州劍橋市,另一批在丹麥哥本哈根市。環境監測系統對發酵的環境進行了密切監控,包括溫度、濕度、壓力與輻射。當國際太空站上的味噌返回地球後,研究...