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為什麼貓咪這麼討厭被摸肚子?答案在這!
Jun. 17 2019

為什麼貓咪這麼討厭被摸肚子?答案在這!

我們向《國家地理》的讀者詢問了他們對喜愛的貓咪最感到困惑的是什麼。

鱈魚不是鱈魚?多利魚也不是多利魚?所以你到底吃了什麼魚?
Jun. 13 2019

鱈魚不是鱈魚?多利魚也不是多利魚?所以你到底吃了什麼魚?

俗諺有「一午、二紅衫、三鯧、四馬加、五鮸、六加臘」,這是臺灣民間好吃魚類的排行榜。其中,排行榜上第一名是午仔魚(馬鮁),依次則為黃臘鰺、白鯧、馬加魚(鰆魚或稱土魠魚)和鮸魚,排名第六則是嘉鱲魚。另有「一午、二鮸、三嘉鱲」及「一鯃、二紅魦、三鯧、四馬鮫」等不同地區各有差異的說法。新鮮最重要的海鮮該怎麼挑選? 仔細觀看魚的眼睛是否清透、明亮、眼體飽滿。如果發現眼睛呈現白濁、塌陷或充紅等特徵則往往不太新鮮。 仔細觀察魚體表面鱗片是否完整。一般而言,新鮮狀態的鮮魚體表的黏液呈現清透而不黏稠,魚體有油亮的光澤,如果魚體表面呈現暗沉、無黏液,可能已經過反覆解凍或退鮮了。 掀開新鮮魚鰓蓋...

為何南非的鳥更愛「有錢人家」?
Jun. 12 2019

為何南非的鳥更愛「有錢人家」?

科學家首次在歐洲、美國與澳洲以外的地區證實「奢華效應」(luxury effect)。

中國「基因編輯寶寶」可能有早逝風險
Jun. 12 2019

中國「基因編輯寶寶」可能有早逝風險

2018年,一位中國學者宣布有兩位經過基因編輯的寶寶誕生了,震撼了全世界。這些突變造成的可能是傷害,而不是好處。

基因檢測會暴露我們的隱私嗎?
Jun. 11 2019

基因檢測會暴露我們的隱私嗎?

你的遺傳信息,也許不只關乎到你自己。

碳之煉金術師:升級石墨烯電池的陽極效能!
Jun. 11 2019

碳之煉金術師:升級石墨烯電池的陽極效能!

石墨烯的合成 無論是風力、火力、太陽能發電,產生電力後,需要儲存電力的系統,其中一種選擇是「石墨烯電池」,也就是以石墨烯為電極的鋰電池。中研院化學所的顏宏儒實驗室,將碳原子精準地合成為石墨烯,並應用於鋰電池陽極,有助提升儲電效能。 承載希望的石墨烯 生活中最常看到的「石墨」,是鉛筆的筆芯,這一小塊石墨,是由許多層「石墨烯」堆疊而成。 你可能不認識石墨烯 (Graphene),但石墨烯可能會改變你未來的生活。這個人造的奈米材料具備許多超能力:極薄、透光度極高、高導熱率、高導電率,倍受人們期待。其中一個期待,是打造可用於儲能的石墨烯電池。

「一拳超蝦」 VS 章魚
Jun. 10 2019

「一拳超蝦」 VS 章魚

這根本就是現實中的外星怪物格鬥!這隻重達10公斤的章魚配有一個能刺穿螳螂蝦(mantis shrimp)硬殼的有毒嘴喙,但章魚必須冒著被螳螂蝦「一拳K.O.」的風險慢慢靠近牠。

JUL. 2019

阿波羅登月50週年 重返月球

這一次,我們有不同的任務:從月球出發,開啟太空旅行新時代!

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