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醫療最終是在治療病人,而不是治療數據 : 安慰劑的弔詭與反思──謝仁俊(國立陽明大學 講座教授及副校長) 讀《腦內心機》
Oct. 29 2019

醫療最終是在治療病人,而不是治療數據 : 安慰劑的弔詭與反思──謝仁俊(國立陽明大學 講座教授及副校長) 讀《腦內心機》

Suggestible You: The Curious Science of Your Brain’s Ability to Deceive, Transform, and Heal   ================================================================================= 序言與導讀:「當醫師開藥時,其實是把自己當藥方開出去」。   Placebo paradox: It may be unethical to use a placebo, but...

《義大利料理地圖》薩丁尼亞
Oct. 22 2019

《義大利料理地圖》薩丁尼亞

現代人有時不禁要想,在地球比較純淨的年代,食物嘗起來是什麼滋味?走一趟薩丁尼亞,你或許就會知道了。這座由花岡岩與片岩組成的島嶼地處偏遠,在盤古大陸於650 萬年前分裂成各大洲板塊時露出海面。薩丁尼亞在歐洲與非洲一分為二時誕生,早在阿爾卑斯與亞平寧山脈被擠出海面前就已成形。希臘人叫它「伊其努撒」(Ichnusa),意思是腳印,一枚前往非洲的墊腳石。羅馬人把它重新命名為薩丁尼亞,靈感應該是來自薩爾達拉人(Sárdara),因為根據在柯爾貝杜山洞(Grotta Corbeddu)發現的人類遺跡推測,這支史前民族的祖先似乎早在公元前1 萬3500 年就在這座島嶼現蹤(這裡也有尼安德塔人居...

《義大利料理地圖》西西里(炸飯糰、雙茄麵)
Oct. 15 2019

《義大利料理地圖》西西里(炸飯糰、雙茄麵)

在西西里的亞格里琴托(Agrigento),一座又一座潔白的希臘神廟雄峙在地中海濱的石壁上,背後襯著湛藍的天空。古老的科林畢特拉花園(Garden of Kolymbetra)坐落在雙子神廟(Temple of Castor and Pollux)與伍爾坎神廟(Temple of Vulcan)之間,園裡遍植棕櫚和樹瘤很多的橄欖樹,桃金娘、月桂與迷迭香散發著芬芳氣息,柑橘樹結實纍纍的枝頭垂向草地。不難想見,這座花園為什麼被人拿來與伊甸園相較。 西西里看似與天堂相去不遠。這是一片極古老的土地,在人類歷史之初就有人屯墾,也曾有過先進的城市,吸引了諸如阿基米德、柏拉圖與埃斯庫羅斯等名士來訪。然...

《國家地理終極捕食動物百科》虎鯨
Oct. 08 2019

《國家地理終極捕食動物百科》虎鯨

在南美洲,有些虎鯨為了打獵會讓自己「擱淺」。照片中這隻虎鯨乘著浪靠近岸邊,準備捕捉獵物:一隻小海獅。獵物到手後,牠會一溜煙衝回深水區。 哪一種動物腦子很大,游泳速度可達每小時48公里,嘴裡長滿10公分長的牙齒?答案是虎鯨─屬於海豚科的厲害捕食者,厲害到能把大白鯊咬死吃掉。想像一下整群虎鯨一起行動會是什麼樣子。虎鯨會以家庭為單位一起移動,由母虎鯨負責帶頭,打獵的方式就跟狼群一樣。牠們會利用發達的頭腦和強大的力量,施展不同的策略來合作捕捉獵物。 例如南極的虎鯨會一同往待在浮冰上的海豹衝過去,掀起波浪,讓海水漫過浮冰,虎鯨則是潛到浮冰底下,等大量的海水把海豹從浮冰上沖下來,就能輕鬆捉到海豹。...

《國家地理終極捕食動物百科》非洲獅
Oct. 08 2019

《國家地理終極捕食動物百科》非洲獅

非洲塞倫蓋蒂的草原上,一隻母非洲獅正在追逐疣猪。有時候疣猪會跑到地洞口,倒退著進入洞裡,以尖銳的長牙面向捕食者,準備反擊。 非洲獅素來有「萬獸之王」的稱號,是受到世人尊崇的強大貓科動物。 所有的貓科動物中,只有獅子會一大家子住在一起,形成所謂的獅群。獅群由母獅和幼獅,以及少數幾隻公獅組成。典型的獅群有三到六隻母獅,兩、三隻公獅,再加上幼獅。母獅是獅群的基礎成員,彼此之間都是親戚。獅群裡的公獅可能有兄弟關係,不過也有可能只是好朋友而已。夜晚以及的天色微亮的早晨和黃昏,是獅子主要的打獵時段。大多數時候,獅群的獵食行動是先由一隻獅子打頭陣,牠會悄悄跟蹤獵物,等到夠靠近的時候,再突然衝...

《國家地理終極捕食動物百科》多謝各位捕食者!
Oct. 08 2019

《國家地理終極捕食動物百科》多謝各位捕食者!

捕食者會吃植物嗎?不一定。 牠們吃的很多動物都是吃植物的,稱為植食性動物(herbivore,「herb」是植物的意思)。植食性動物把植物的能量轉變為自己的能量,捕食者又藉著吃植食性動物來獲得能量。 有些捕食者攝取的能量全部來自肉類,像貓就是。有些捕食者既能從肉類獲得能量,也可以從植物中獲得能量。狐狸、熊和狗就屬於這類,叫做雜食性動物(omnivore,「omni」意思是「所有的」)。所以,即使捕食者並沒有直接吃植物,還是會從植物中得到能量。不過,捕食者就算不吃植物,仍然會影響植物生長,也會影響某個棲地中生長的植物類型。捕食者雖然表面上是植食性動物的敵人,但其實牠們可以幫這些獵物保持棲...

《細看建築》檮原木橋博物館
Oct. 08 2019

《細看建築》檮原木橋博物館

檮原木橋博物館 公元2010年  博物館  日本,高知縣 建築者:隈研吾 這座雄偉壯觀的博物館坐落於一片高大的常青樹林中,是知名日本建築師隈研吾的作品。他擅長使用傳統素材打造獨特的當代建築,並力求建築與環境和諧地融合。檮原町是高知縣的一座城鎮,位在樹木林立的山區,隈研吾在設計長岡市市政廳時,將當地生產的日本柳杉運用於牆壁、地板和天花板,而他也為檮原木橋博物館選擇了一樣的建材。錯綜複雜的木製橫梁結構,取經自日本傳統寺廟屋頂的懸臂設計,但藉由延長和增加梁柱,隈研吾創造出一座寬闊而大膽的大跨度結構建築。這座博物館獨一無二,由一根細長的木柱為支柱,梁柱向兩側擴展開來,支撐著有大廳...

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