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#健康
共 54 筆相關資料
科學與新知｜
Nov. 05 2024
鐵質缺乏症：比你想像的更普遍、更嚴重
三分之一的美國成人沒有攝取到足量鐵質，這對身體各部位的供氧功能造成重大影響。本文說明如果這種常見的缺乏症沒有治療，會透過什麼機制導致更嚴重的健康問題。 對我們大多數人而言，要有足夠體力度過一整天已經很難了，但三分之一的美國成人都患有鐵質缺乏症，對他們而言，日常生活可能更令人疲憊。 全球有超過20億人罹患鐵質缺乏症。因為這種礦物質是多種重要生物功能的必要成分，所以體內鐵質濃度偏低的人經常發生疲倦、呼吸急促、頭暈、頭痛甚至心臟問題等症狀。 這種現象會影響所有年齡層的男性及女性，但包括孕婦在內的特定族群受到的影響最大。如果沒有治療，鐵質缺乏症會很容易演變成貧血（anemia），也就...
科學與新知｜
Sep. 23 2024
為什麼大狗不長命？
像大丹犬這種超大型犬很少能活超過十歲。科學家才剛開始探尋為什麼這些巨犬的壽命這麼短。 布列塔妮．戴維斯（Brittany Davis）一直想要一隻大狗，而這個願望也在她帶回一隻八週大的大丹犬時成真⋯⋯甚至有點過頭了。戴維斯以希臘眾神之王的名字──宙斯（Zeus），來替她的狗狗命名。宙斯長大後成為世界上最高的狗，也在位於德克薩斯州沃思堡（Fort Worth） 的家鄉一炮而紅。戴維斯回憶道：「牠是我收過最大、也最貴的禮物。」 宙斯非常巨大，大到當人們看見牠側躺著、與戴維斯一同待在沙發上的相片，都得愣上幾下才能回過神來──實在是太像那種在比例失真的房間裡拍出來的影像了。當宙斯...
科學與新知｜
Sep. 18 2024
「光汙染」正在傷害你我的健康
隨著夜晚愈來愈亮，如失眠和癌症等跟人工照明有關的健康問題清單，也跟著愈來愈長。 在人類歷史進程中，在黑暗中度過漫漫長夜，靠著月光與營火的微光、或是更後來在煤油燈下完成種種家務的時代，不過是轉瞬之前。如今，全世界約有80%的人口體驗到的是晚上的高度照明，從明亮的戶外燈泡，到家裡的檯燈和螢幕都有。科學家逐漸確認這種過度的光汙染可能會對健康造成嚴重影響，從睡眠不佳到乳癌、中風和其他疾病都有。 這個問題的完整規模，還有到底誰最容易受到影響，都還不明朗。科學家所確知的就是，夜晚的人工照明會打亂野生動物體內的各種運作，也會對人體的日夜節律系統造成類似影響。 「人類演化過程的大部分期間，經...
科學與新知｜
Aug. 26 2024
正確姿勢如何讓身體更健康？
你以為姿勢正確只是坐得端正而已嗎？其實，正確的姿勢可以讓人感覺更好、思路更清晰，還能預防神經壓迫、提高身體活動耐受力，並避免慢性疼痛。 想改善健康、延年益壽，除了運動和多吃蔬菜水果之外，還有什麼方法呢？其實，保持正確姿勢不僅可以改善生活品質，還能有效預防許多健康問題，例如頸部和背部疼痛、呼吸障礙、運動表現不佳、消化問題、肌肉疲勞和賀爾蒙失調等等；如果不及時處理，這些問題可能會進一步惡化。 「在人的一生當中，關節和韌帶的彈性會愈來愈差，對不良姿勢的適應力也會變低，最後導致神經或脊柱受到壓迫、體能耐力下降以及慢性疼痛。」加州大學舊金山分校的脊椎外科醫生普拉文．穆馬內尼（Praveen ...
科學與新知｜
Jul. 01 2024
「低因咖啡」真的比一般咖啡來得健康嗎？
咖啡豆富含有益心臟和大腦的抗氧化劑，但去除咖啡因的過程可能會改變這些有益的化合物…… 咖啡堪稱是世界上最受歡迎的飲料之一，然而有愈來愈多人基於健康考量，改喝低咖啡因咖啡（低因咖啡）。根據調查顯示，約有2600萬名美國人定期飲用低因咖啡，原因包括擔心血壓升高、不想在時間太晚時攝取咖啡因、想避免睡眠中斷，以及對咖啡因敏感等等。 澳洲布里斯本昆士蘭大學的社區健康與福祉教授勞倫．鮑爾（Lauren Ball）表示，無論原因為何，「低因咖啡已變得愈來愈受歡迎。」 普通咖啡對於健康有不少益處，包括減少罹患第二型糖尿病的機率、預防失智症等神經系統疾病，以及降低死...
科學與新知｜
Dec. 18 2023
沙門氏菌可能致命！該如何保護自己不被感染？
這種細菌每年在美國造成超過100萬起感染事件，並造成超過400人死亡。專家指出哪類食物最容易遭到汙染，又應該注意哪些症狀。 沙門氏菌再度來襲！在發現整顆和預先切片的哈密瓜造成全美34州的食用者不適、並造成兩死之後，全美各地的超市在12月上旬回收了這種水果。這次汙染也影響到加拿大，當地公衛官員同樣下令回收。 這類爆發事件其實還蠻常見的：美國疾病管制與預防中心（U.S. Centers for Disease Control and Prevention, CDC）說，沙門氏菌每年在美國會造成一百多萬起感染事件、數千名患者住院，並造成超過400起死亡，這種疾病通常是因為處理過或吃下了遭...
科學與新知｜
Dec. 05 2023
「超加工食品」不只有害健康──還會擾亂你的心智
吃下那些通常高鹽高糖高脂肪、而且便宜又容易取得的超加工食品，可能會讓焦慮、憂鬱與認知衰退的風險大增。 儘管許多超加工食品（Ultra-processed food）──汽水、糖果、能量棒、水果風味優格、冷凍披薩和冷凍餐──可以滿足對又甜、又油、又鹹的食物的渴望，但有愈來愈多研究顯示，這些食物對大腦很不好，而情緒和認知則首當其衝。 根據一篇發表在《營養學》（Nutrient）期刊上的統合分析（meta-analysis）顯示，飲食中若有高比例的這類食物，已證實會讓憂鬱風險提高44%、焦慮風險提高48%。在其中一篇這類研究中發現，若有33%的熱量來自超加工食品，風險就會增加。另外一篇巴...
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