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#健康
共 54 筆相關資料
科學與新知｜
Sep. 01 2017
飲食之道
如果你喜愛果汁，有種飲食法恰好適合你。如果你喜歡的是水果、肉類或芽菜，也有適合你的飲食。今日大量的飲食選項──從主流、邊緣到時髦的都有──意謂幾乎每個人都能找到屬於自己的一套膳食方式。 此處列出的飲食法顯示，不同飲食法的食物類別和原料有許多相同之處。但任何飲食計畫都有可能失敗。而且，要從只吃某些東西的飲食中攝取適當的營養，雖然不是不可能，但有其困難。 擁有專業證照的膳食營養師珍妮佛．布魯寧說，「找到你喜歡、負擔得起、最適合你身體的飲食法──最重要的是，找到你能堅持下去的飲食法。」 祝你用餐愉快！ 飲食選單 圓弧線括住的是某種飲食法中大致允許食用的食物類別。要有好的...
科學與新知｜
Nov. 24 2025
你我大概都感染過：這種病毒可能是狼瘡的幕後黑手
幾乎所有成人都攜帶艾巴病毒，但新研究揭露這種病毒可能劫持免疫細胞，引發一種從內部攻擊身體的慢性疾病。 數十年來，科學家一直懷疑，大多數人在兒時感染的一種常見病毒可能後續會誘發狼瘡（lupus），而狼瘡是一種慢性自體免疫疾病，可破壞體內的幾乎每個器官系統。不過，其中的確切關聯一直還不清楚。 如今，史丹佛大學的新研究提出目前為止最清楚的解釋之一。研究發現顯示艾巴病毒（Epstein–Barr virus，簡稱EBV）可能劫持身體的免疫系統，進而可能導致易感個體罹患狼瘡。 史丹佛大學的免疫學與風濕病學教授威廉．羅賓森（William Robinson）是本研究的資深作者...
科學與新知｜
Nov. 03 2025
哪一種酒才算「最健康」？
龍舌蘭酒號稱低糖、不易宿醉，甚至有「純淨」的名號，因而廣受歡迎。這些說法究竟是出於迷思，還是真有其事？來看看專家的回應。 關於酒，向來有一些不成文的「規則」：威士忌會讓人變得衝動好鬥，葡萄酒會讓人多愁善感，那麼龍舌蘭酒呢？堪稱「藏身瓶中的惡魔」。 不過近年來，龍舌蘭酒的名聲已有所轉變。龍舌蘭酒曾被視為放縱的催化劑，常讓大學生在春假狂歡縱飲過後懊悔不已，如今卻被譽為酒吧裡「最純淨」的選擇，因為龍舌蘭酒熱量低、無添加物，甚至還能避免宿醉。但是，真的有所謂「比較健康」的酒精飲料嗎？ 波士頓大學公共衛生學院的助理院長大衛．傑尼根（David Jernigan）對此抱持相反看法，他表示...
科學與新知｜
Oct. 28 2025
長途飛行對我們的身體有什麼危害？
從脫水到消化不良，長途飛行其實隱含著健康風險。有什麼方法可以讓搭機更安心、更舒適？ 長途飛行會對身體造成負擔。如果你最近搭乘過長程航班，尤其是坐在後仰角度有限的座位上，對於那種不舒服的體驗可能還記憶猶新。 自1990年代以來，飛機客艙座位的尺寸和間距（也就是腿部空間）有縮小的趨勢，但乘客在飛機上的時間卻明顯增加。 澳洲航空計畫於2027年初開通雪梨至倫敦的直飛航線，這條航線的飛行時間長達20個小時，開航後將成為世界上飛行時間最久的直飛航班。目前的飛行時長冠軍是新加坡航空的紐約至新加坡航線，飛行時間超過18個小時。 長途飛行的不適，並非只來自狹窄的座位。機艙內的空氣會讓你...
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