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Aug. 10 2025
吃東西也有順序？先後之間，藏著健康祕密！
愈來愈多研究顯示，營養素排序（亦即以特定順序吃蛋白質和纖維等主要營養素）可能有益於所有人。 正如諺語所說，時機就是一切，這對於進食和生活中的其他任何事情而言或許都很正確。如果你希望擁有最佳的感受和狀態，食物選擇的時機可以產生影響。 這個主題持續在社群媒體上獲得關注，而TikTok上也有影片表示，在一餐中以特定順序吃下主要營養素能夠抑制吃零食的衝動、改善血糖調節，並提升健康的其他層面。通常建議一餐從纖維開始攝取（或許是以未經加工的非澱粉類蔬菜或水果的形式），然後吃下精瘦蛋白質和健康脂肪，最後是澱粉類碳水化合物，例如麵包、米飯、義大利麵或馬鈴薯。 營養素排序並不是新觀念，所以為什...
Aug. 07 2025
從黑潮找電力，從鯨豚找答案 能源轉型走向海洋
在臺灣東岸約30公里處，一股源自菲律賓東方、跨越西北太平洋的強大暖流，宛如海中高速公路，因其水色深沉如墨，得名黑潮（Kuroshio）。 黑潮沿著臺灣東部急遽下沉的海底地形北上，不僅流速驚人（可達每秒1~1.5公尺以上），方向也極為穩定，而且全年無休、日夜流動，儼然是一座未被開發的海洋發電寶庫。如果能有效攫取這股能量，黑潮有望成為臺灣穩定且持續的「基載電力」來源，為未來能源轉型揭開新篇章。 不過，和這條洋流一起生活的，還有悠游在黑潮中的鯨豚。鯨豚作為海洋裡最具代表性的大型哺乳動物，不僅擁有高度保育價值，更被視為洋流區域生態健全與否的重要指標。難道這又將是一場能源開發與生態保育的取捨...
Aug. 06 2025
大型的「漂流行星」或許也能孕育出自己的微型行星系統
近期的最新研究發現，就算沒有母星相伴，一些質量與木星差不多的漂流行星，也可能孕育出屬於自己的微型行星系統。研究團隊運用韋伯太空望遠鏡（James Webb Space Telescope）進行觀測，鎖定8顆年輕的「漂流行星」—它們的質量大約是木星的5到10倍，和一般大型氣態行星相似，但不同的是，它們並不是繞著恆星運行，而是孤獨地在宇宙中漂流。 這些漂流行星非常黯淡，發出的光線大部分都落在紅外線波段，非常不容易觀測。不過它們對天文學家來說卻非常重要，因為研究這些漂流行星，可能找出恆星與行星形成的關鍵線索。研究顯示，這些天體可能跟恆星一樣，是從巨大氣體分子雲塌縮形成的；也有可能原...
Aug. 03 2025
這顆行星不應存在：天文學家發現逆行繞行的行星
天文學家已確認在一個緊密的聯星系統中，存在一顆罕見的逆行軌道行星。 宇宙中的大多數恆星，都屬於聯星或多星系統。在這些系統中，伴星的存在會使得行星的形成與維持穩定軌道變得困難，特別是繞行其中某一顆恆星的情況。由香港大學地球科學系及物理系的李文海教授領導，與碩士生鄭浩雲合作的國際天體物理學研究團隊，近日確認了一項極為罕見的發現。研究團隊在南極座ν（nu Octantis）聯星系統中發現了一顆行星，其運行方向與其雙星系統的公轉方向相反，此種運行方式稱為「逆行軌道」（retrograde orbit）。該研究也揭示了聯星系統演化如何影響這顆行星的形成與演化。這項成果已發表於《自然》（Nat...
Aug. 01 2025
韋伯望遠鏡揭示複雜行星狀星雲的細節
自18世紀末天文學家首次發現行星狀星雲以來，我們已知這些由中低質量恆星晚年拋出的膨脹氣體雲層，呈現出各種各樣的形狀。多數行星狀星雲呈現圓形、橢圓形或雙極形態，但仍有一些特例脫離常規。詹姆斯．韋伯太空望遠鏡（James Webb Space Telescope）近日拍攝的高解析度照片，就呈現出行星狀星雲NGC 6072特殊的多極結構。 透過近紅外相機NIRCam觀測可見，NGC 6072是一個多極星雲，有數個橢圓形氣流從中心向不同方向噴出。這些噴流將氣體推向赤道平面，形成盤狀結構。天文學家指出，這些現象顯示中心可能不止一顆恆星。一顆伴星與年邁的主星互動，使主星在拋出外層氣體與塵埃時出現不對...
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