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顏色密碼
Jan. 2017

顏色密碼

顏色密碼 撰文:凱薩琳.札克曼 Catherine Zuckerman 攝影:尹丁美 JeongMee Yoon 一名攝影師的女兒從很小的時候就熱愛粉紅色,這個現象讓攝影師深感興趣,決定探索兩個極具影響力的色彩。

誰是最美麗的人?
Jan. 2017

誰是最美麗的人?

迪士尼經典動畫電影中,女性角色因為美貌而受到的讚美,是因為能力和行為受到的讚美的七倍。匹茲學院的卡門.佛特和北卡羅來納州立大學的凱倫.艾森豪爾兩位語言學家分析了12部迪士尼電影對白後,發現在早期的電影中,對女性的讚美有60%是關於美貌,只有9%與能力相關。佛特說,這種模式會傳達給兒童「一種訊息,關於身為女生或男生所代表的意義。」這種訊息會暗示女孩「她們的價值是基於她們的外表。」而在比較後期推出的電影裡,迪士尼翻轉了這樣的劇情。分析發現,在《勇敢傳說》等電影中,女孩受到肯定的原因多來自她們的勇氣和能力,而不是美貌。 與外貌有關的讚美(深色)與能力有關的讚美(淺色) 占電影中女性角色得...

世界上男女最平等與最不平等的地方在哪裡?
Jan. 2017

世界上男女最平等與最不平等的地方在哪裡?

自2006年起,世界經濟論壇的「全球性別差距報告」持續追蹤全球終結性別不平等的進展,方法是透過評估女性和男性的教育程度、健康與生存機率、經濟參與,以及政治賦權。十年來的數據顯示,兩性在健康及教育方面最接近完全平等──目前已經有十個國家成功做到。然而女性在經濟與政治參與上依然落後:還沒有任何國家在這兩個領域上落實兩性平等。 在某些國家,尤其是中東與北非地區,要縮小經濟差距就必須減少女性外出工作的阻礙。在美國等其他國家則要讓更多女性擔任領導職務,並提高她們的薪資。世界經濟論壇的薩迪亞.札希迪說:「能測量的東西,就能夠處理。」 不管一個國家處於邁向性平的哪一個階段,都可能出現進展。沙烏地...

安能辨我是雌雄
Jan. 2017

安能辨我是雌雄

一個物種的雄性與雌性在外表上的差異稱為「雌雄異形」。這個專有名詞意味兩性之間有一道明顯界線;然而動物界裡的許多生物卻橫跨這道界線。 自然界到處都有雌雄同體的動物,牠們的外表可能是雄性或雌性,卻具有兩種生殖器官。與之相似的是「雌雄嵌合體」,但後者較罕見;牠們具有雄性與雌性的特徵,比如一種性別的體型、顏色和另一種性別的生殖器。 北美大黃鳳蝶

菠蘿蜜上桌
Dec. 2016

菠蘿蜜上桌

By Stacie Stukin 外表多刺、體型碩大且纖維豐富的菠蘿蜜,並不是特別討人喜歡的水果。不過這種熱帶水果在還沒熟成時,因為能作為一種永續性肉類替代品而在美國日受歡迎。 據美國《營養產業期刊》指出,2014至2015年間有25%的美國消費者減少了肉類的攝取。肉類替代品的銷售量成長將近一倍──從2011年的6900萬美元到2015年的1億900萬美元。 這或許可以說明為何有些廚師和食品公司開始推廣菠蘿蜜。菠蘿蜜的質地與肉類相似(但是蛋白質含量並不相似),含有大量澱粉且味道溫和,因此「很好入菜」,在洛杉磯經營餐廳並以菠蘿蜜料理的廚師凱薩.艾傑說。

紅色星球
Nov. 2016

紅色星球

前進火星 火星南北極的冬季最低溫可下探攝氏零下130度,但在太空眾多星體中,這顆紅色星球所引發的討論肯定最為熱烈。 太空人也許會在公元2024年從地球出發,前往火星執行探測任務,與太空探索科技公司創辦人伊隆.馬斯克計畫的時間一樣,但也可能更晚,依美國航太總署的計畫,到了公元2030年代才會送太空人上火星,而且可能只是繞行火星軌道,而非真的登陸。 國家地理本著探索未知的精神,現在就先帶領大家遠赴火星一窺究竟。我們已經升空,並且成功登陸了。這個月我們準備了: ● 國家地理頻道將於11月13日起播出紀錄片《火星時代》,共計六集,介紹目前各方如何致力於探測火星,故事內容著重在人...

APR. 2024

真菌潛力無限的奇妙世界

這個鮮為人知的龐大生命網路,如何影響地球萬物與人類未來

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