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非洲科技世代
Jan. 2018

非洲科技世代

青年創業家受到美國矽谷的啟發,正把能改變生活的創新科技帶進非洲大陸。

機器鳥翱翔天際
Jan. 2018

機器鳥翱翔天際

對於政府機構、研究人員、影視工作者這些想要鳥瞰世界的人來說,遙控無人機已經成為極為有用的工具。今天最常見的無人機是四軸飛行器,具備優秀的垂直起飛與空中停懸性能。但是它的聲音很大,前飛的速度又很慢,而且轉動馬達消耗的電力,是固定翼飛機型無人機的四倍。

疫苗為什麼重要?
Dec. 2017

疫苗為什麼重要?

有一個方法可以拯救數十萬條年輕生命:讓貧窮國家的小孩也能接受富裕國家視為理所當然的疫苗接種。

在外太空過節
Dec. 2017

在外太空過節

美國退役太空人史考特.凱利在太空中度過了幾乎每個美國節日,只差聖派翠克節沒過而已。他在國際太空站的最後任務,是從2015年3月下旬至2016年3月上旬在軌道上運行,這是探討人類長期在太空中、對生理會有何影響的其中一項研究,以為火星任務做準備。但他在快滿一年時就返回地球。這項任務是凱利在1999到2016年間進入地球軌道並停留的四次太空任務之一。

巨藻將至
Nov. 2017

巨藻將至

請說出一個最近在菜單上看到海草的地方,日本料理店除外。腦中一片空白嗎?這可能是因為除了日本和一些亞洲地區以外,海草的特殊風味和口感尚未被廣泛接受。

不作爛草莓
Nov. 2017

不作爛草莓

每一種水果和蔬菜都會呼吸。一旦從樹上或植株上採摘下來,這些蔬果會繼續呼吸,慢慢老化,直到開始分解,之後微生物侵入造成腐敗。冷藏可以延緩這個過程,但是效果有限。

世界卡路里地圖
Oct. 2017

世界卡路里地圖

世界各地的農夫生產的糧食足以餵飽全球,但是仍然有7 億9500 萬人營養不足,許多人因貧窮而無法獲取聯合國糧農組織的建議熱量,即每天平均要攝取2353 大卡。聯合國糧農組織的卡洛.卡夫耶羅提到,糧食的取得是現今的主要問題。政治動盪、經濟危機和天災都可能擾亂糧食分配、造成短缺,讓人更難取得糧食。

MAR. 2026

打造超級纖維

生物技術如何織出,可能改變未來的有機材料

打造超級纖維

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