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Aug. 10 2025
吃東西也有順序？先後之間，藏著健康祕密！
愈來愈多研究顯示，營養素排序（亦即以特定順序吃蛋白質和纖維等主要營養素）可能有益於所有人。 正如諺語所說，時機就是一切，這對於進食和生活中的其他任何事情而言或許都很正確。如果你希望擁有最佳的感受和狀態，食物選擇的時機可以產生影響。 這個主題持續在社群媒體上獲得關注，而抖音上也有影片表示，在一餐中以特定順序吃下主要營養素能夠抑制吃零食的衝動、改善血糖調節，並提升健康的其他層面。通常建議一餐從纖維開始攝取（或許是以未經加工的非澱粉類蔬菜或水果的形式），然後吃下精瘦蛋白質和健康脂肪，最後是澱粉類碳水化合物，例如麵包、米飯、義大利麵或馬鈴薯。 營養素排序並不是新觀念，所以為什麼最近變...
Aug. 07 2025
從黑潮找電力，從鯨豚找答案 能源轉型走向海洋
在臺灣東岸約30公里處，一股源自菲律賓東方、跨越西北太平洋的強大暖流，宛如海中高速公路，因其水色深沉如墨，得名黑潮（Kuroshio）。 黑潮沿著臺灣東部急遽下沉的海底地形北上，不僅流速驚人（可達每秒1~1.5公尺以上），方向也極為穩定，而且全年無休、日夜流動，儼然是一座未被開發的海洋發電寶庫。如果能有效攫取這股能量，黑潮有望成為臺灣穩定且持續的「基載電力」來源，為未來能源轉型揭開新篇章。 不過，和這條洋流一起生活的，還有悠游在黑潮中的鯨豚。鯨豚作為海洋裡最具代表性的大型哺乳動物，不僅擁有高度保育價值，更被視為洋流區域生態健全與否的重要指標。難道這又將是一場能源開發與生態保育的取捨...
Aug. 06 2025
大型的「漂流行星」或許也能孕育出自己的微型行星系統
近期的最新研究發現，就算沒有母星相伴，一些質量與木星差不多的漂流行星，也可能孕育出屬於自己的微型行星系統。研究團隊運用韋伯太空望遠鏡（James Webb Space Telescope）進行觀測，鎖定8顆年輕的「漂流行星」—它們的質量大約是木星的5到10倍，和一般大型氣態行星相似，但不同的是，它們並不是繞著恆星運行，而是孤獨地在宇宙中漂流。 這些漂流行星非常黯淡，發出的光線大部分都落在紅外線波段，非常不容易觀測。不過它們對天文學家來說卻非常重要，因為研究這些漂流行星，可能找出恆星與行星形成的關鍵線索。研究顯示，這些天體可能跟恆星一樣，是從巨大氣體分子雲塌縮形成的；也有可能原...
Aug. 04 2025
橘貓真的最鏘嗎？遺傳可能有答案
關於橘貓行為的最佳科學顯示，沒錯，牠們可能真的是有點特別。 掛在燈上、從流理臺上蹦下來、撲擊狗狗，突然跑去咬你的腿──橘貓有許多瘋瘋的行為，抖音上常常有這類影片，而橘貓的主人都肯定地說，橘貓特別鏘、特別粗枝大葉，可是卻又親人到不行。 不過從科學上來說，橘貓真的跟別種顏色的貓不一樣嗎？ 開宗明義，橘貓並不是像英國短毛貓或暹羅貓那樣，是一個品種。許多品種貓，不管是緬因貓、曼赤肯貓、美國短尾貓，還是西伯利亞貓，都可能會出現橘色的個體。或許正因如此，當橘貓愛好者說橘貓的行為超越了品種的限制，那就更奇怪了。 今年稍早，科學家辨識出了讓貓咪擁有橘色毛皮的基因。這個基因名為ARHGA...
