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Mar. 2017

性別專刊

不過十年以前，我們還難以想像性別認同這個極為個人的主題，會像今天這樣進入公眾領域。本期性別專刊從文化、社會、生物，以及政治層面來探討性別，不過首先我們必須定義文中使用的名詞。

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Jan. 2017

男孩、女孩和他們的玩具

雖然有50%的男性和48%的女性會玩電玩遊戲，卻有60%的美國人認為玩電動是男生的活動。――2015年皮尤研究中心調查

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Jan. 2017

顏色密碼

顏色密碼撰文：凱薩琳．札克曼 Catherine Zuckerman 攝影：尹丁美 JeongMee Yoon 一名攝影師的女兒從很小的時候就熱愛粉紅色，這個現象讓攝影師深感興趣，決定探索兩個極具影響力的色彩。

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Jan. 2017

迪士尼經典動畫電影中，女性角色因為美貌而受到的讚美，是因為能力和行為受到的讚美的七倍。匹茲學院的卡門．佛特和北卡羅來納州立大學的凱倫．艾森豪爾兩位語言學家分析了12部迪士尼電影對白後，發現在早期的電影中，對女性的讚美有60%是關於美貌，只有9%與能力相關。佛特說，這種模式會傳達給兒童「一種訊息，關於身為女生或男生所代表的意義。」這種訊息會暗示女孩「她們的價值是基於她們的外表。」而在比較後期推出的電影裡，迪士尼翻轉了這樣的劇情。分析發現，在《勇敢傳說》等電影中，女孩受到肯定的原因多來自她們的勇氣和能力，而不是美貌。與外貌有關的讚美（深色）與能力有關的讚美（淺色）占電影中女性角色得...

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Jan. 2017

世界上男女最平等與最不平等的地方在哪裡？

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Jan. 2017

安能辨我是雌雄

一個物種的雄性與雌性在外表上的差異稱為「雌雄異形」。這個專有名詞意味兩性之間有一道明顯界線；然而動物界裡的許多生物卻橫跨這道界線。自然界到處都有雌雄同體的動物，牠們的外表可能是雄性或雌性，卻具有兩種生殖器官。與之相似的是「雌雄嵌合體」，但後者較罕見；牠們具有雄性與雌性的特徵，比如一種性別的體型、顏色和另一種性別的生殖器。北美大黃鳳蝶

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Dec. 2016

聖誕老人問卷調查

By Patricia Edmonds

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Dec. 2016

菠蘿蜜上桌

By Stacie Stukin 外表多刺、體型碩大且纖維豐富的菠蘿蜜，並不是特別討人喜歡的水果。不過這種熱帶水果在還沒熟成時，因為能作為一種永續性肉類替代品而在美國日受歡迎。據美國《營養產業期刊》指出，2014至2015年間有25%的美國消費者減少了肉類的攝取。肉類替代品的銷售量成長將近一倍──從2011年的6900萬美元到2015年的1億900萬美元。這或許可以說明為何有些廚師和食品公司開始推廣菠蘿蜜。菠蘿蜜的質地與肉類相似（但是蛋白質含量並不相似），含有大量澱粉且味道溫和，因此「很好入菜」，在洛杉磯經營餐廳並以菠蘿蜜料理的廚師凱薩．艾傑說。