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Apr. 17 2025
太空釀造味噌：太空人也能享受發酵美食！
味噌是一種傳統的日本調味料，藉由將煮熟的大豆與鹽巴一起發酵而成。在4月2日發表於《iScience》的一項研究中，研究人員成功地在國際太空站（ISS）製作了味噌。這種在太空發酵的味噌，其風味與香氣與地球上的味噌相似。研究人員希望這項工作能擴展太空人可選擇的料理，並改善長期太空任務中的生活品質。 研究人員在2020年3月將一個裝有「即將變成味噌的原料」的小容器送上國際太空站，停留了30天進行發酵，然後返回地球。另有兩批味噌在地球上發酵：一批在美國麻薩諸塞州劍橋市，另一批在丹麥哥本哈根市。環境監測系統對發酵的環境進行了密切監控，包括溫度、濕度、壓力與輻射。當國際太空站上的味噌返回地球後，研究...
Apr. 15 2025
人類在宇宙中是否孤單？這些來自火星的岩石，或許能帶來關鍵線索
毅力號探測車在這顆紅色星球上發現了一些耐人尋味的岩石樣本。若能將它們帶回地球，或許能揭示宇宙中生命起源的關鍵線索。 在火星廣闊的地貌上，景色令人屏息。萬籟俱寂，只有一台小小的機器人正耐心地沿著耶澤羅隕石坑（Jezero Crater）的斜坡前行。它就是「毅力號」（Perseverance），人們親切地稱它為「波西」（Percy）。雖然它無法像人類一樣欣賞那染著紅橙色調的沙漠景觀，但自2021年起，它就在火星上不斷探索，並仔細收集著一批可能改變我們對火星歷史認知的岩石。這批樣本或許能幫助我們了解火星與地球的異同，甚至揭示我們自身的起源。 火星並不總是這般滿目荒涼。科學家認為，在火星早...
Apr. 11 2025
哈伯測量天王星自轉速率，精確度提升千倍
近期，天文學家運用哈伯太空望遠鏡，透過觀測天王星極光的旋轉運動來測定其內部自轉速率，精確度比過去的推算提升了1000倍。這項突破性的成果，為未來行星科學研究奠定了關鍵的新基準。 行星的自轉週期是理解其內部結構與磁場的重要基礎，但對於像天王星這樣遙遠的天體而言，準確掌握其自轉速率極具挑戰性。為了解決這項難題，天文學家發展出一項嶄新技術：透過觀測天王星極光的旋轉運動來推算其自轉速率。 這些極光是高能粒子流入天王星磁極區域，與上層大氣互動後所產生的發光現象。研究團隊分析了哈伯望遠鏡自 2011 年以來超過十年的紫外線極光觀測資料，建立出磁場模型，並成功比對極光與磁極位置的時間變化，從而推...
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