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Apr. 06 2020
他們撿塑料魚來吃、日夜與垃圾為伴：關於紀錄片《塑料王國》
（編按：林泰州導演長年關注紀錄片跟環境議題的關係。我們邀請他，對看同樣把紀錄片當成推動工具的《塑料王國》並撰寫專文，對塑膠地景、消費主義、甚至導演的紀錄位置，拋出一個再一個提問。） 「做這行業，又髒、又臭、又不賺錢⋯⋯」 「那為何選擇做這工作？」 「為了生活啊⋯⋯，我自己沒有本事，只是農民，不知錢從何來⋯⋯」
Apr. 01 2020
分解塑膠救星？科學家在垃圾場中發現吃聚氨酯的微生物
英國《衛報》（The Guardian）報導，科學家發現了一種以有毒塑膠為食的細菌。這種微生物不僅能分解塑膠，還能將塑膠當成食物來驅動分解的過程。 這種細菌是在塑膠垃圾場發現的，是已知第一個會分解聚氨酯的微生物。全球每年生產數百萬噸的聚氨酯，用於運動鞋、尿布、廚房用海綿和泡沫絕緣材料等產品，但它很難回收，大部分被丟進垃圾掩埋場。 聚氨酯分解會釋放出有毒和致癌的化學物質，這些化學物質會殺死大多數細菌，而新發現的菌株卻能夠存活。新研究已經辨識出這種細菌及其部分重要特徵，但要實際應用於處理大量塑膠廢棄物，還有許多工作要做。 學者：要廣泛使用這種細菌大概還需10年 最重要的還是減少塑...
Mar. 30 2020
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友善農作是新食代的解方嗎？
我們如何對待土地，土地就會長出什麼樣的作物來回應。經驗豐富的農友都知道，長期澆灌化學肥料和農藥的田地，長出來的作物會愈來愈不健康，只能倚靠施更多的化肥、灑更多的農藥來勉強維持。去年12 月在《國家地理》雜誌所舉辦的「友善土地，台灣故事」分享座談會中，台大農藝系名譽教授郭華仁提到，台灣農業需要儘速轉型，重拾過往友善與有機的耕作方式，以養護地力、恢復原本自然狀態的平衡，唯有土地健康、才能照顧生活在這片土地的我們。同時，減少對化肥與農藥的倚賴，才不會因為過度仰賴進口化肥，在化石燃料出現危機或航運中斷時，無法正常農業生產。因此，推動友善與有機理念，早就是政府、相關企業及許多農友努力的目標。 ...
Mar. 30 2020
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為地球減壓的 清爽好選擇
臺灣地處亞熱帶，熱呼呼的氣候養出了龐大的飲料市場，然而，無論是瓶裝飲料或手搖杯茶飲，總令人有喝下太多添加物、糖分的疑慮，而一次性的飲料瓶與茶飲杯更造成嚴重的廢棄物問題。氣泡水機的出現，同時解決了以上兩個煩惱，讓愛喝多樣飲料的大眾，能有更健康、更環保、甚至更省錢的選擇。 口感與環保的兩難 1970 年代末，拋棄式塑膠瓶裝飲料面市，立即大受歡迎，普及至世界各地。不過短短半世紀的時間，一次性塑膠瓶就已經成為海洋與陸地上最驚人也最麻煩的垃圾。如今，全球每分鐘可售出100 萬瓶塑膠瓶裝飲料，這些塑膠瓶能回收的卻還不到一半，遠不及售出及製造垃圾的速度。我們無...
Mar. 29 2020
學習歐盟反糧食浪費行動，養成10個好習慣、減少剩食！
圖說:改變飲食消費習慣就能減少食物浪費 你應該要知道的食事 每年約有100萬噸的食品被浪費，會帶來許多關於環境和經濟的問題。食品鏈中所有參與者從生產到消費者，都能扮演預防和減少糧食浪費的角色，一起愛食物，一起愛地球。 根據歐盟統計，每年約有100萬噸的食品（相當於1500萬個超商國民便當）正在歐盟國家被浪費，如果再加上其他地區未被統計的數量，全球每年被浪費的食品，恐怕能夠讓百萬名長年飽受飢餓之苦的非洲難民，取得基本三餐溫飽。 數量仍不停上升的食物浪費現象，會帶來更多關於環境和經濟的問題。因為浪費食品無形中虛耗食材與糧食，相關的食品包裝、廢棄食品處理都會造...
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