科學與新知 - 國家地理雜誌中文網

Oct. 2023

從義大利麵嚐科學把物理學運用到真實生活中，可以讓科學不那麼讓人害怕、更容易理解，甚至能激發靈感。撰文：大衛．費爾赫斯特我們煮了更多吸管麵，一頭栽進了義大利麵「最佳」煮法的激烈爭論裡。我們的任務很簡單：找出煮義大利麵最節儉的方式，並解釋背後的科學原理。但我們必須考量諾貝爾獎得主的方案，以及米其林星級主廚的意見。煮義大利麵的要素只有幾個：鍋子、水和義大利麵，但變數很多，包括熱量和時間，當中涉及生態上的考量、成本分析。這一切都展現出科學在真實世界中的應用。就跟許多科學研究的情況類似，這次的靈感來自於截然不同的領域：利用細長喙管來...

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Sep. 2023

凱瑟琳．德．梅迪奇．賈菲

創新者凱瑟琳．德．梅迪奇．賈菲撰文：喬丹．薩拉馬攝影：班傑明．拉斯穆森她製作兼顧科學和社會正義的播客節目。凱瑟琳．德．梅迪奇．賈菲身邊總有會說故事的人。第一位是她的父親，他喜愛文學，是農場主人也是廣播節目主持人。即使罹患絕症，他也堅持帶全家環遊世界。賈菲傳承父親的冒險精神，在印度和日本住了一段時間，體認到精采的故事能促進宗教、政治和社會改革。後來她把說故事變成事業，一開始是想製作紀錄片，但感覺有些不對，她說：「我一拿起攝影機，大家的微笑就消失了。」賈菲想，說不定她的訪談對象對著麥克風講話會比面對攝影機自在一些。她的解決...

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Sep. 2023

網球也能回收

網球也能回收為了減少每年丟棄數百萬顆網球的浪費，許多團體已開始回收再利用網球的材料。撰文：莎拉．吉本斯攝影：瑞貝卡．黑爾每年6月舉行的美國網球公開賽，會用掉約10萬顆新球，因為在比賽過程中會一直換球。那些用過的球會轉而用於其他比賽或用途，但最終仍會被丟棄──根據非營利組織RecycleBalls表示，每年美國約有1.25億顆網球面臨這樣的下場。丟棄這麼多橡膠製成並覆蓋毛氈的物品，只是造成環境破壞的一部分原因。為了取得天然橡膠，必須砍伐森林；合成橡膠的生產過程加劇了工業汙染。等這些網球被送到垃圾掩埋場，在數十年的分解過程中還會釋出二氧化...

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Sep. 2023

海面下的超音波掃描

海洋生物學海面下的超音波掃描利用非接觸式的水下超音波，深入研究雌性阿氏前口蝠鱝的生殖系統。當阿氏前口蝠鱝（Mobula alfredi）12到13個月的孕期即將結束時，腹部會出現相當大的隆起：原本蜷曲於子宮的胎兒在足月時身體展開的長度約1.52公尺。但牠的外表是從孕期的一半左右，才開始看得出變化。因此，馬爾地夫的一個科學家團隊利用非接觸式的水下超音波圖研究其性成熟和懷孕狀態。他們最近發表在《魚類生物學期刊》的研究成果「令人擔憂。」該論文的主要作者、鬼蝠魟信託的尼夫．弗羅曼（照片中的潛水員）說。以超音波確認了哪些雌性阿氏前口蝠鱝性成熟和未成熟後，顯然科學家過去低估...

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Aug. 2023

海滴裡的生命力

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Aug. 2023

一項發現如何（不）被證明

一項發現如何（不）被證明一名科學家觀察到了驚人的天文事件──但發現後多年再也沒有出現。這是突破還是僥倖？撰文：喬．帕爾卡如果一位科學家看到了一隻獨角獸，她可能會想要看到不只一隻，然後才跟全世界公布她的發現。但有時候，一隻獨角獸就夠了。 2007年，天文學家鄧肯·羅立莫聲稱發現了壯觀的新型天文事件。那是短暫衝出的一股能量，威力之大，可以從幾十億光年外的星系抵達地球。他稱這項發現為快速電波爆發（FRB），因為它只持續不到一秒，而且只能用電波望遠鏡偵測。這是了不起的發現。如果是真的，FRB可以用來測量星系際空間的物質...

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Aug. 2023

烏龜曬月亮

動物行為烏龜曬月亮雖然許多動物都會曬太陽放鬆，但烏龜似乎曬得更久。在澳洲湯斯維爾的一次夜間獨木舟之旅，兩位生物學家偶然有了科學發現。當艾瑞克．諾德堡格和唐納德．麥克奈特沿著羅斯河划槳，他們注意到淡水龜像在白天一樣，在月光下曬背。許多動物都和淡水龜一樣，會透過曬太陽來調節體溫和代謝。常常可以看到許多淡水龜在樹幹或岩石上休息，享受陽光。但在諾德堡格和麥克奈特的獨木舟之旅前，沒有人研究過烏龜曬月亮。他們在湯斯維爾發現的是柯氏側頸龜，但這並不是牠們獨有的行為。這些生物學家進一步研究，並發表在最近的《全球生態與保護》期刊，記錄了至少13種會在月光下曬背的烏龜，橫跨...