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全副武裝拍攝大象
Dec. 2022

全副武裝拍攝大象

全副武裝拍攝大象 拍攝強壯有力卻又易受驚嚇的動物時,要如何保護脆弱的相機? 攝影師亞斯博.杜斯特去年在加彭拍攝氣候變遷對非洲森林象的影響時,便面臨這樣的難題。他必須找個方法捕捉這些厚皮動物覓食的影像,同時又不把牠們嚇跑。杜斯特找上國家地理攝影工程師湯姆.歐布萊恩幫忙,他專門為各種外拍任務難題設計和打造解決方案。 這一次,他研發了一款格外堅固的自動相機,不會打擾到大象或是傷害當地受保護的樹,同時還能拍攝多張影像作為備分。

琳恩‧強森
Dec. 2022

琳恩‧強森

琳恩.強森 為了關於人類觸覺的一則報導,這位資深攝影師扮演起熟悉的角色,試圖把看不見的東西變得可見。 在克利夫蘭的一座公園裡,我純粹想……尋找人類碰觸的畫面,純粹、簡單的碰觸。我看到一對情侶面對面躺在吊床上,雙腿交纏。除了能看見他們彼此碰觸,我也可以從女方的反應中感受到。 雖然這件事我做很久了,我每次都還是得鼓起勇氣,才能勇敢地說:嗨,我叫琳恩,我正要為《國家地理》雜誌展開有關觸覺的報導,剛好看到你們,我想也許你們願意分享一些想法。 你們介不介意讓我拍張照? 因為我必須進入他們的私人空間才能拍照,所以如果他們拒絕,我可以理解。但是,我經...

植物肉能媲美真肉嗎
Nov. 2022

植物肉能媲美真肉嗎

植物肉能媲美真肉嗎? 用植物做的雞塊、漢堡、德國香腸,我全都吃過了,而且滿喜歡的。但動物肉仍有它的神祕魅力。 撰文:馬克.威爾森   透過歷史,我承認我開始用不同眼光看待植物肉──以及它的真實樣貌。 波特菇下到我的 Le Creuset 平底鍋內時滋滋作響。接著放入韭蔥、洋蔥、紅蘿蔔,以及一整瓶的加州卡本內紅酒。燉煮了數小時後,我把酒紅色的湯汁熬成濃稠狀,再一匙又一匙地淋在那些菇上,直到它們像參薯甜甜圈一樣表層閃亮。 名廚湯瑪斯.凱勒的紅酒燉牛肋是我最喜愛的一道肉類料理,所以第一次準備純素食的感恩節大餐時,我參照這個食譜,信心滿滿地燉煮波特貝勒...

眼對眼說話
Nov. 2022

眼對眼說話

選擇性育種 眼對眼說話 研究發現,跟狼比起來,人和狗的臉部肌肉能使表情更加豐富。 當費多用牠最可憐無辜的「小狗眼睛」看著你的時候,要拒絕牠實在非常困難。數千年來,狗一直在以這種可憐又可愛的表情勾引人們──有一項新的研究指出,這種能力可能是選擇性育種的結果。 眼睛和嘴巴周圍的微小肌肉讓陸生哺乳動物能產生各式各樣的臉部表情。美國匹茲堡杜肯大學的研究人員進行的研究表明,狗的那些肌肉與人的相似度比與狼的相似度高。狼的臉部肌肉大部分是慢縮肌纖維,調節速度較慢,而人和家犬的大部分是快縮肌纖維,反應迅速。正是這樣的肌肉組織差異,讓狗能露出可憐無辜的眼神以及狼無法做出的生動、類似人的表...

進入牠們的內心世界
Oct. 2022

進入牠們的內心世界

進入牠們的內心世界 從有同理心的大鼠,到會抱怨的猴子,有些動物擁有和我們一樣複雜的情緒。 撰文:尤迪吉特.巴塔查爾吉 YUDHIJIT BHATTACHARJEE   我跟我的狗查理一起生活已經八年了,他是一隻大警犬,但追蹤氣味的本事差得丟臉。每次我回家,他都歡欣鼓舞地迎接我,就算我其實只是去了一下雜貨店。我笑的時候,聽得到隔壁房間傳來他的尾巴砰砰砰地打在地板上的聲音;就算看不到我,他仍會呼應我的笑聲。 但,儘管我們有這樣的牽絆,我還是常常在沙發上挨著他,然後問我太太說:「你覺得他愛我嗎?」「愛啦,愛啦!」她回道,語氣只有一點點不耐煩。她這樣已經算很...

光繪動物
Oct. 2022

光繪動物

光繪動物 攝影師以光為畫筆, 以黑暗為畫布, 創造出充滿奇趣的作品。 攝影:戴倫.皮爾森   故事背後 平面設計師出身的攝影師用光「作畫」,照亮了時間的軌跡。 與一本咖啡桌書的偶然接觸,讓平面設計師戴倫.皮爾森踏上新的藝術路徑。書中一幅1949 年畢卡索作畫時的黑白照片特別吸引他。不過畢卡索在照片中用的並非筆刷,而是以光在空中繪出創作。「我被迷住了,」皮爾森說:「我不禁想,這怎麼辦得到?」 攝影師吉昂.米利將相機快門設定為慢速,捕捉畢卡索用光畫出作品的樣子。皮爾森創辦了光繪公司Dariustwin,現在也運用同樣的長時間曝光技巧,不過他身...

愈活愈年輕
Oct. 2022

愈活愈年輕

愈活愈年輕 我們如果選擇健康的生活方式,將能改變遺傳體質,預防疾病及延長壽命。 撰文:麥可.F.羅意升醫師   要好好體驗未來和享有長壽,我們現在就必須成為遺傳工程師。 想像一下世界上你最喜歡的地方,要爬坡才上得去。可能是羅馬的西班牙臺階、西藏的布達拉宮,或是家附近公園裡寧靜的小山丘,也可能是最愛的球隊主場裡最高的那排座位。 現在想像一下你已經到達最高處,看著腳下其他人朝自己的方向而來。你會看到兩類人。 第一類人身手矯捷。他們精神飽滿地從底下一路跳上來。他們微笑、大笑,幾乎沒流什麼汗,走得非常開心。他們到達目的地時雖然花了一些力氣,但是非...

MAY. 2023

大象的祕密

大象認得鏡中的自己、還會打開盒子在亞洲有限的生活空間裡人類如何與這種聰明的動物和平共存?

大象的祕密

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