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Mar. 04 2016
要真正少吃肉，可別一下就完全「戒肉」啊！
不好意思，服務生，你是不是漏掉我盤子上該出現的漢堡呢？ PHOTOGRAPH BY TAYLOR KENNEDY-SITKA PRO, NG CREATIVE 大多數人應該都認同，要改遵從無肉飲食背後有很多非常棒的理由。光是肉食主義對於環境有負面影響這一點就是個例子了。農耕用地占地球表面40%，當中就有高達三分之一的面積是用來種植動物（非人類）的食糧。在美國即有研究顯示，有55%的土地侵蝕、37%的殺蟲劑用量與50%的抗生素消耗量都是畜牧業所造成的後果。以全球的觀點來看，家畜類就是約18%的溫室氣體排放量的罪魁禍首——脹氣的牛隻對大氣層來說根本沒什麼好處——而且食用動物加總...
Mar. 04 2016
地表最快的獵豹逝世——一同欣賞牠奔馳的美
在2012年，當時11歲的母獵豹就以百米5.95秒的速度締造最快短跑紀錄，過程還被攝影機捕捉下來了呢！ 全球最快的陸棲動物莎拉（Sarah）在2012年以相當傲人的高速跑步紀錄馳騁於陸地上。 當初在《國家地理》雜誌拍攝的特輯中，打破了百米賽跑世界紀錄的獵豹莎拉，1月21日在辛辛那提動物園（Cincinnati Zoo）遭到安樂死。 15歲的莎拉，由於年事已高，生活品質不斷下降，園方才會做出如此的決定——一般獵豹的平均壽命是8歲至12歲。 辛辛那提動物園貓科大使計畫首席馴獸師琳達．卡斯塔尼達（Linda Castaneda）說：「牠一生過得很充實，也是獵豹界傑出的大...
Mar. 03 2016
動物心：世上最古怪的心臟
談到這個強壯的大型器官，擁有多顆心臟到一顆心臟都沒有的動物各異其趣。 這隻迷你非洲小香鼠是心率最快的哺乳動物——每分鐘跳動1200次。PHOTOGRAPH BY SCOTT TILLEY, ALAMY 本週的「怪奇動物問答」，身為作者的我要利用特權來發問：「動物王國中，哪些動物擁有最獨特的心呢？」 大小很重要 一名成年人的靜止心率通常是每分鐘60至100次，而小香鼠的心率「每分鐘1000次以上——一秒鐘就超過16次，」賓州大學獸醫學院的心臟學教授馬克・大山在電子郵件中說。 根據美國國家野生動物協會，非洲小香鼠的體重不到一盎司，心跳每分鐘1200次，是所有哺乳動...
Feb. 24 2016
5種讓你成為美食部落客的拍照技巧
PHOTOGRAPH BY REBECCA HALE, NATIONAL GEOGRAPHIC 我們超愛拍下食物的照片，而且是無時無刻、不管在哪裡，都是不變的道理。不過，很多時候就算當下食物可口美味，最後拍出來的效果卻很糟糕，這就是因為我們未經思考該如何做才能取得最佳畫面。我在《國家地理》攝影棚往往會去思考如何拍下美好的食物照。為了要做祖傳食物的專題，我從蘋果到豆子都拍攝過了。甚至是一排能讓對餐飲業最熟悉的老饕們各個搔搔頭、摸不著頭緒的叉子，也都拍過了。 也許你有聽說這件事，ThePlate專欄（本文也是此專欄作品）最近跟《國家地理》<你的觀點>社群...
Feb. 16 2016
昆蟲眼睛的演化之謎
最新一期的《國家地理》雜誌為您解開眼睛演化之謎，眼睛這種器官是大自然最精密複雜的演化傑作之一，在動物界中演化出的眼睛種類更是千奇百怪。 我們的地球上有無數昆蟲都發展出令人驚奇的眼睛，這篇影像精選是從阿拉伯文版《國家地理》雜誌摘錄，帶您近距離看看昆蟲世界豐富的生物多樣性。一起來欣賞精彩的蟲蟲眼睛大觀。 1. 甲蟲 達爾文曾說，上帝必定特別鍾愛甲蟲，因為世界上甲蟲的種類比其他任何生物的種類都來得多。如此豐富的生物多樣性，使得甲蟲發展出各式各樣的眼睛。Photograph by Yousef Al Habshi 2. 蜉蝣 蜉蝣最有名的就是牠的生命很短，成年...
Feb. 15 2016
動物會作戰嗎？
在野蠻的動物王國，黑猩猩會聯合起來擴張領土，螞蟻則襲擊其他群體以捕捉奴隸。 在幾內亞的里約卡帕切斯，一隻馬塔貝列蟻在突襲行動中帶走牠的白蟻獵物。PHOTOGRAPH BY PIOTR NASKRECKI, NATIONAL GEOGRAPHICS 當我們欣賞《星際大戰》回歸和它大銀幕上的戰爭場面時，在我們的腳下是否也同時上演著迷你大戰呢？ 艾莉・科茨來信說她在非洲灌木叢看到的可能是白蟻，而她的疑問讓本週的「怪奇動物問答」左思右想。 「有人告訴我們，牠們正要開戰，消滅附近的螞蟻（聚落）。這是真的嗎？除了人類之外，其他生物也會打仗嗎？」 ...
Feb. 15 2016
改變中的沙烏地女性面貌
自封為生活風格部落客的牙醫師艾爾潔西．艾爾瑞肯（站立者），和朋友一起在利雅德一家時髦的餐廳用餐。醫藥和教學工作是比較早開放給沙烏地女性的領域，也都適合單一性別的顧客。由於現在沙國大學裡女生多於男生，「還有新的職業，」艾爾瑞肯說。「我看著20出頭的女孩，心裡想著，她們表現得更自信了。」沙國已故國王阿布杜拉推動的改革讓女性廣泛接受教育，也鼓勵女性進入職場。Photograph by Lynsey Addario 女主人努芙．哈山一屁股坐進自家客廳的沙發，為我們倒阿拉伯咖啡，邊試著唸「獵人頭」這個英文字。她上學時沒在英文課上學過這個字，聽我說了以後，就要我多說幾次，...
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