全站搜尋 電子雜誌搜尋

AD

ad970250

不錯過任何知識訊息,立即加入國家地理官方Twitter

防疫期間遠端工作,請利用客服信箱聯繫。

Jun. 24 2016
Sponsored

探索臺北盆地古早灌溉工法

  • 探索臺北盆地古早灌溉工法(Sponsored)

    探索臺北盆地古早灌溉工法(Sponsored)

1

臺北盆地原本是一個大湖,大約一萬年前,湖水消退,盆地逐漸成形,形成一片沼澤與叢林,開始少數的原住民居住在這裡,靠打獵捕魚維生。

直到300~400年前,漢人前來開墾、種植水稻。稻田種植的過程繁複、辛苦,要觀察天候變化,透過田埂之間水量的調節,讓稻子能夠健康長大,溫飽肚子。早期的農民,利用天然池沼,在週圍築堤、設置水門存水,以供農田灌溉,稱之為「埤」。

AD

ads-parallax

但這些埤塘,到了乾旱的季節就會乾涸,水源相當不穩定,而隨著農田的面積增大,水源就更不夠用了!農民只能望天興嘆!

300年前,有位從福建遷徙來臺的農民 郭錫瑠,在他31歲的時候,舉家從彰化到臺北開墾;一開始,他也是靠著埤塘水源灌溉,逐漸因為埤塘內的泥沙淤積,水源取得實在不易,他立刻出發尋找水源。

他先來到基隆河畔,卻因河床太低且為河運重要的港口,無法引水灌溉,只好放棄這個念頭,來到了地勢高的新店溪上游。尋找水源的過程困難重重,需深入叢林,避開毒蛇猛獸的攻擊,歷經萬難才找到了位於新店溪上游的清潭溪的水源,且地勢高、水量豐沛,很適合建築堤防與水壩,來攔截清潭溪的水,在溪邊的山岩,開鑿一條長達一百多公尺的隧道引導水源,順著圳渠流到遠在二十多公里外的農田。

在270年前要開墾山岩可不像現在容易,完全靠著石匠一鑿一鎚的敲鑿進行,而且在伸手不見五指的山洞內,只靠著微弱的燭光開墾,一擔擔的從洞中運出開鑿下來的泥土、石塊,工程相當堅辛,還要注意原住民的攻擊,好幾次因為傷亡嚴重,使工程停頓。

經過12年,花光所有的家產仍然無法完工,進而尋求大坪林五大庄頭合作,協議交換水源,由庄頭聯合接手開墾,更提供土地興建大儲水池,終於成功引水灌溉農田。

想像當年辛苦開墾長達十幾公里、寬度與深度各將近二公尺的圳渠是非常辛苦的,尤其困難是如何讓圳渠跨過景美溪!大坪林與景美兩岸相距90多公尺寬,以當時的技術,根本是不可能的任務,郭錫瑠想出讓水走橋渡溪的辦法,這做橋叫做渡槽,用木板製成ㄩ字型的木槽,串連著木樁架在溪床上,但因人為因素毀壞而失敗;這時他又想出了另一個辦法,就是暗渠,在溪底挖洞並以大水缸做成涵管,再度讓圳水通過涵管,流入對岸,不僅讓臺北地區農田受到灌溉,範圍更擴及大坪林、景美兩地的農田。某年秋天下了連日的豪雨,使暗渠的涵管水缸被洪水沖毀,二十多年的努力遭受嚴重的打擊!他心力交瘁、一病不起, 61歲那年與世長辭。

他的兒子郭元芬繼承了父親的遺志,不斷找來工程人員研究、磋商,決定再次建造渡槽,為了避免上次失敗的人為因素,他們此次採用了V字型的結構木槽,稱為菜刀梘,讓人無法在上面行走。

郭錫瑠父子前後努力了快三十年,對大臺北地區農業發展的貢獻巨大深遠,故將此稱為瑠公圳。2013年,進行瑠公圳公園更新工程改造,整體空間以水的意象設計,做為全區設計概念主題,在復興南路入口區,以近代農田常見的水利設施抽水井,結合昔日木梘引水進北市農田,做為入口意象,塑造出都市藍帶綠帶融合空間。

薑心比心 復興門市位於瑠公圳公園旁,以水為主軸呼應源自於瑠公圳公園的水利理念;水讓生命回到原點,滋養大地,農田生產出稻米與植物,餵養動物與人類,環環相扣也缺一不可,這才是與大自然共存共榮的方法。

設計概念將整體景色、薑香氣氛與瑠公圳公園融入一體,公園內的綠景、水景也被帶入了門市之中:一入內可見搶眼的植栽牆,運用186株植栽,帶來視覺綠化放鬆,更能隔熱降溫、淨化空氣,減少碳排放量;門市內洗手槽的水濂和ㄩ型食槽等設計,來自於木梘;燈光也是巧思之一,全部採用節能LED燈泡,且運用產品「擴香瓶」的空罐作為燈飾,將使用後的產品賦予了新的環保再生價值。這些與綠色水景交融的巧妙設計,皆為了讓客人能夠慢下腳步享受這都市之中的薑氛與美景。

郭錫瑠先生父子,用生命尋找水源供給,灌溉大臺北地區,使農家收成得以改善,無論遇到多少心力交瘁的難事,出生入死仍能堅持下去,為的就是一份善心!

我們以一瓶薑汁的啟發,與臺東戒毒更生人共同開墾薑田,希望把中華傳承千年的植物智慧帶給人活力的補充分享給更多的人,品牌的推廣與產品研發過程當中,同樣與郭錫瑠父子一樣遇到多少的困難與挑戰,支持薑心比心永續發展的就是因善心引發消費者回饋的體感與感動!

薑心比心以超過十年的深耕努力,自許成為薑的大使,不僅止於用在地好山好水栽種出的薑幫助身心恢復、美麗或肌膚保養等層面,更是發掘心靈能量、分享身心安樂,同時傳達善意、關懷社會的深遠期許。

了解更多關於薑心比心的在地芬芳,請至官方網站Facebook專頁

FEB. 2024

玻璃的超能力

能重複利用、可塑性高玻璃是4500年前的發明也是改變未來的永續材料

玻璃的超能力

AD

熱門精選

AD

AD

Subscribe
立即訂閱
keyboard_arrow_up

AD

ad970250