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#行旅世界
共 17 筆相關資料
探索與冒險｜
Jan. 01 2023
世界之最
世界之最 我們年度名單上的旅遊景點要能夠教育和啟發人心，並帶來連結與驚奇。 撰文：喬治．W ．史東 去年夏天爆發的報復性旅遊潮，導致航班延誤和數百萬件行李大亂，你可能還記憶猶新。很多人都想知道怎樣才可以避開擁擠的人群，好好享受探索的快感。旅遊業預計會在 2023 年底恢復到疫情前的水準，依賴遊客的地區可望因此振興景氣，令經濟更穩定。 不過，觀光收入也要能成為保育模式的資金來源，支持社群、生態系，以及友善環境的基礎建設，才能讓復甦持久延續。如果遊客都能夠用心規畫旅行的出發時間、地點和前往方式，那就更有機會達成這一點。為協助遊客規畫，《國家地理》雜誌...
歷史與文化｜
Jun. 01 2020
與生命相連的海岸線
與生命相連的海岸線 撰文： 海倫． 羅素 丹麥歷史上與海岸的關聯，可能是丹麥人快樂的祕訣。 在丹麥，你與海的距離絕不會超過50 公里。除了日德蘭半島與德國的邊界之外，丹麥四面環海，總共有8750 公里的海岸線。「這非常適合維京人的社會，因為航行是他們最重要的移動方式。」位於羅斯基勒的維京船博物館專員海克．尤韓森說：「土地將人們分開；水將他們連接起來。」 丹麥由406 座島嶼組成，早在成為農業國之前，捕魚是這裡的人賴以生存的必要活動，但是在今日，尤韓森說，水域對於多數丹麥人來說是休閒場域：「我們把它視為理所當然，是一種生活方式。對我們很多人來說，每天一定要看看...
歷史與文化｜
Jun. 01 2020
祕魯的菜單：超級馬鈴薯
祕魯的菜單：超級馬鈴薯 在至少公元前5000年前，現今祕魯的居民已經以馬鈴薯為食。這是有道理的：這裡生長了超過4000種馬鈴薯。但這種作物的多樣性和文化價值正遭受工業化農業的威脅。如今，像維希里奧．馬堤涅茲這樣有創意的大廚，正在提升馬鈴薯和其他傳統安地斯食物的地位，將之轉變成新安地斯美食（Novoandina）。 在馬堤涅茲位於神聖谷地的餐廳米爾，觀光客可以幫忙採收馬鈴薯，這些馬鈴薯最終將出現在他們的餐盤上，成為安地斯主題套餐的八道菜之一。 米爾餐廳所使用的各式馬鈴薯（其中一些展示在本頁中），有部分是來自祕魯最近的馬鈴薯先驅，馬努爾．卓其．布拉沃。他將自己開發出的馬鈴薯稱為「...
歷史與文化｜
May. 01 2020
山谷的復甦
山谷的復甦 撰文：史丹利．史都華 在衣索比亞的奧莫河地區，社區旅遊正在協助延續傳統。 漫長的一天結束後，我們走向科丘村。熱帶黑伯勞在湖邊唱著二重唱。由木棍搭建並鋪上草皮屋頂的圓形小屋沿著山脊散布。男孩們將牛群趕回家裡的柵欄中準備度過夜晚。 科丘村是卡拉族的村落，據信有16個族群住在衣索比亞的奧莫—圖爾卡納盆地，卡拉族是其中之一。衣索比亞或許是以豐富且多元融合的族群聞名，但在衣索比亞西南方擁有超過20萬居民的下奧莫河谷，族群的多樣性更是無可比擬。 這座山谷是人類的發源地之一，在1980年被聯合國教科文組織列為世界遺產。根據聯合國教科文組織的介紹，...
歷史與文化｜
May. 01 2020
品嚐乳香樹脂
品嚐乳香樹脂 撰文：瑪格麗塔．戈昆．席爾佛 如果走在中世紀希臘皮爾吉的街道上，你會看到婦女坐在桌邊梳理著多葉的樹枝，專注地像在尋找鑽石。她們在尋找一團團硬化的白色黏膠：乳香樹脂，一種自古以來就因為它的香氣和治療特性而受到珍視的天然樹脂。基歐斯島上有24個生產乳香樹脂的村落，皮爾吉是其中之一。 雖然乳香黃連木普遍存在於地中海地區，但因為樹脂帶有特殊性質而聲名大噪的僅生長於基歐斯島南部。數千年來，乳香樹脂一直是島上居民經濟和認同的來源。公元前5世紀希羅多德就提到過它，羅馬人藉由咀嚼它來清潔牙齒，鄂圖曼人則將它當成香料來提神。時至今日，人們仍然使用乳香樹脂替食物增添風味，以及緩...
環境與保育｜
Mar. 01 2020
復育珊瑚礁
美麗且脆弱的珊瑚礁在世界各地的熱帶海域都受到氣候變遷、暴風雨和白化的威脅。現在觀光客可以藉由支持珊瑚再植計畫幫助它們復原。 國家地理探險家寶拉．羅德里奎茲－特隆科索致力於墨西哥一項計畫，在六年內以永續方式重新種植了6000株以上的珊瑚碎片。在這項計畫中，潛水員會收集海床上被暴風雨或海浪打下的珊瑚礁碎片，然後將健康的碎片拴在同一片或附近海域的珊瑚礁基質上。其步驟因地點而異。像是某些地區的珊瑚礁緊鄰潟湖，例如法屬玻里尼西亞，這些地方的珊瑚碎片在重新種植前會先放置在海底培育場復育。 渡假村和保育團體開始教育並邀請遊客參與這些工作。為了避免計畫造成的傷害大過好處， 羅德里奎茲－特隆科索警告...
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