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#食物

共 6 筆相關資料

只融你口,不融你手
科學與新知|
May. 01 2018

只融你口,不融你手

科學家找到了吃冰淇淋不讓手指黏膩的方法⸺而且純屬意外。

餐桌上的藝術自由
環境與保育|
Feb. 01 2017

餐桌上的藝術自由

社群媒體總是無限放送美食動態――從卡布奇諾上的拉花到精心擺設、餡料滿溢的漢堡。這股#foodporn(食物美照)風潮有個讓人意外的優雅起源――連以前的繪畫大師都曾經參與這項藝術傳統。

蘊含力量的三盎司
科學與新知|
Jan. 22 2020

蘊含力量的三盎司

這是我的「食譜可以改變」(The Recipe Can Change)攝影系列作品之一。我覺得這張照片確實體現了這個系列的主題,那就是食物不只能讓我們攝取養分,更能讓我們探究自身和追尋根源。如果想看完整創作宣言和本系列的其他影像作品,請造訪我的網站。歡迎留言和/或提供指教,可以讓我更清楚說明這個命題,謝謝。www.hmimagery.com 本作品來自《國家地理》攝影社群 Your Shot。

撞擊與切割
科學與新知|
Jan. 07 2020

撞擊與切割

這是我的「食譜可以改變」(The Recipe Can Change)攝影系列作品之一。我覺得這張照片確實體現了這個系列的主題,那就是食物不只能讓我們攝取養分,更能讓我們探究自身和追尋根源。如果想看完整創作宣言和本系列的其他影像作品,請造訪我的網站。歡迎留言和/或提供指教,讓我可以更清楚說明這個命題,謝謝。www.hmimagery.com 本作品來自《國家地理》攝影社群 Your Shot。

《重返阿波羅》月球上的第一餐
最新書訊|
Jul. 05 2019

《重返阿波羅》月球上的第一餐

月球上的第一餐 時間:1969 年 製造者:惠而浦公司(Whirlpool Corporation)維生部門(Life SupportDivision) 來源:美國密西根州聖約瑟(St.Joseph) 材料:塑膠、魔鬼氈、紙、保藏食品 尺寸:乾燥包裝:10 × 8.9 × 19 公分;濕包裝:15 × 16.5 × 3.2 公分;飲料:38 × 8.9 × 1.3 公分 月球上的第一餐有培根條、桃子、甜餅乾、咖啡,和一種鳳梨葡萄柚飲料。尼爾・阿姆斯壯和巴茲・艾德林在月球表面著陸之後、開始第一次...

要讓食物see you tomorrow有哪些條件?
環境與保育|
Sep. 11 2018

要讓食物see you tomorrow有哪些條件?

「明天見」是戲謔之言,但是其背後是有依據的。 有一類食物,被戲稱作「明天見」(see you tomorrow),就是那種今天吃下去,明天便便裡見的食物。金針菇無疑是其中最為典型的代表,畢竟它吃進去跟隔天拉出來好像都是一個樣…… 圖片來源:圖蟲創意 除了冠軍金針菇,還有一些食物擁有這種特質,它們似乎能金身不壞地穿過胃腸道,然後你蹲坑時不經意往下一瞧:這不是昨天吃的玉米/木耳/火龍果… …嗎? 到底滿足哪些條件,才能讓一種食物「明天見」?這可並不簡單。 基本條件:膳食纖維豐富,利於食物形態保留 要想成功地實現「明天見」,食物不止需要在消化後基本保持原樣,還得在合適的時間出來,...

FEB. 2020

最後一艘奴隸船

1860年,克羅蒂德號成為最後一艘抵達美國海岸的奴隸船。這是船上108人以及他們後代的故事。

最後一艘奴隸船

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