AD
Aug. 10 2025
吃東西也有順序？先後之間，藏著健康祕密！
愈來愈多研究顯示，營養素排序（亦即以特定順序吃蛋白質和纖維等主要營養素）可能有益於所有人。 正如諺語所說，時機就是一切，這對於進食和生活中的其他任何事情而言或許都很正確。如果你希望擁有最佳的感受和狀態，食物選擇的時機可以產生影響。 這個主題持續在社群媒體上獲得關注，而抖音上也有影片表示，在一餐中以特定順序吃下主要營養素能夠抑制吃零食的衝動、改善血糖調節，並提升健康的其他層面。通常建議一餐從纖維開始攝取（或許是以未經加工的非澱粉類蔬菜或水果的形式），然後吃下精瘦蛋白質和健康脂肪，最後是澱粉類碳水化合物，例如麵包、米飯、義大利麵或馬鈴薯。 營養素排序並不是新觀念，所以為什麼最近變...
Aug. 07 2025
從黑潮找電力，從鯨豚找答案 能源轉型走向海洋
在臺灣東岸約30公里處，一股源自菲律賓東方、跨越西北太平洋的強大暖流，宛如海中高速公路，因其水色深沉如墨，得名黑潮（Kuroshio）。 黑潮沿著臺灣東部急遽下沉的海底地形北上，不僅流速驚人（可達每秒1~1.5公尺以上），方向也極為穩定，而且全年無休、日夜流動，儼然是一座未被開發的海洋發電寶庫。如果能有效攫取這股能量，黑潮有望成為臺灣穩定且持續的「基載電力」來源，為未來能源轉型揭開新篇章。 不過，和這條洋流一起生活的，還有悠游在黑潮中的鯨豚。鯨豚作為海洋裡最具代表性的大型哺乳動物，不僅擁有高度保育價值，更被視為洋流區域生態健全與否的重要指標。難道這又將是一場能源開發與生態保育的取捨...
Aug. 04 2025
橘貓真的最鏘嗎？遺傳可能有答案
關於橘貓行為的最佳科學顯示，沒錯，牠們可能真的是有點特別。 掛在燈上、從流理臺上蹦下來、撲擊狗狗，突然跑去咬你的腿──橘貓有許多瘋瘋的行為，抖音上常常有這類影片，而橘貓的主人都肯定地說，橘貓特別鏘、特別粗枝大葉，可是卻又親人到不行。 不過從科學上來說，橘貓真的跟別種顏色的貓不一樣嗎？ 開宗明義，橘貓並不是像英國短毛貓或暹羅貓那樣，是一個品種。許多品種貓，不管是緬因貓、曼赤肯貓、美國短尾貓，還是西伯利亞貓，都可能會出現橘色的個體。或許正因如此，當橘貓愛好者說橘貓的行為超越了品種的限制，那就更奇怪了。 今年稍早，科學家辨識出了讓貓咪擁有橘色毛皮的基因。這個基因名為ARHGA...
Aug. 03 2025
這顆行星不應存在：天文學家發現逆行繞行的行星
天文學家已確認在一個緊密的聯星系統中，存在一顆罕見的逆行軌道行星。 宇宙中的大多數恆星，都屬於聯星或多星系統。在這些系統中，伴星的存在會使得行星的形成與維持穩定軌道變得困難，特別是繞行其中某一顆恆星的情況。由香港大學地球科學系及物理系的李文海教授領導，與碩士生鄭浩雲合作的國際天體物理學研究團隊，近日確認了一項極為罕見的發現。研究團隊在南極座ν（nu Octantis）聯星系統中發現了一顆行星，其運行方向與其雙星系統的公轉方向相反，此種運行方式稱為「逆行軌道」（retrograde orbit）。該研究也揭示了聯星系統演化如何影響這顆行星的形成與演化。這項成果已發表於《自然》（Nat...
AD