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在世界上的某個地方，某一頓飯、某一場儀式或獻祭，此刻正為了宗教儀式而準備著。進行準備工作的，極可能是羅馬天主教或印度教的忙碌信徒。如果讓天主教徒慶祝每個聖人的節日或讓印度教徒紀念每名神祇的生日，那就幾乎一整年都閒不下來。猶太曆法中有數十天節日，但猶太典籍《妥拉》只針對五個最神聖的紀念日制定嚴格的儀式。伊斯蘭教的節日同樣也很簡約。在伊斯蘭教中，最盛大的慶祝活動留給兩個大型節日的最後一天：齋戒月的開齋節以及麥加朝覲後的古爾邦節。

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環境與保育｜

Dec. 01 2017

身披白毛的黑熊

數千年來，居住在加拿大太平洋岸邊的基塔索原住民，對這種熊和牠的傳說瞭如指掌。根據耆老的說法，造物者烏鴉將原本是冰凍岩石的地球，變成了綠色花園。但為了提醒眾人莫忘冰河時期，祂讓每十隻黑熊中，就有一隻變成白色的。這些白熊的正式名稱是柯莫德熊，當地人叫牠們鬼熊或靈熊，有些人則相信牠們是神聖或超自然的生物。

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科學與新知｜

Nov. 01 2017

巨藻將至

請說出一個最近在菜單上看到海草的地方，日本料理店除外。腦中一片空白嗎？這可能是因為除了日本和一些亞洲地區以外，海草的特殊風味和口感尚未被廣泛接受。

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歷史與文化｜

Nov. 01 2017

如何知道你在巴黎

By Daniel Stone 除了高級料理和時尚潮流，巴黎還有一項確實不太討喜的悠久傳統。早在拿破崙上位之前，這座「愛之城」就已致力於打擊人們戶外小便的惡習。隨處可見的戶外小便嚴格來說是違法的，但這似乎阻止不了人們在街上、花臺或路燈柱旁小便。

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環境與保育｜

Nov. 01 2017

本土的最美

1991 年，美國為了打擊安地斯諸國生產毒品，試圖透過免稅進口推動當地合法產業，例如種植花卉。於是玫瑰、康乃馨、菊花和蘭花開始運往北方――美國的花卉產業也因此遭受衝擊。在地 vs. 進口

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科學與新知｜

Nov. 01 2017

不作爛草莓

每一種水果和蔬菜都會呼吸。一旦從樹上或植株上採摘下來，這些蔬果會繼續呼吸，慢慢老化，直到開始分解，之後微生物侵入造成腐敗。冷藏可以延緩這個過程，但是效果有限。

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環境與保育｜

Nov. 01 2017

動物界的單親家庭

科莫多龍是現存體型最大的蜥蜴，牠們能夠長到將近3 公尺長、90 公斤重。這種強壯的肉食動物擁有尖銳的牙齒，並且以大型動物如鹿、野豬以及水牛為食。科莫多龍

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歷史與文化｜

Nov. 01 2017

種下和平

非洲人口最多的國家養不起人民。奈及利亞雖然坐擁面積超過3500 萬公頃的可耕地，在很大程度上仍仰賴進口食物。同時，每年進入勞動市場的奈及利亞青年超過200 萬人，卻面臨高達25% 的青年失業率。極端組織「博科聖地」也從焦躁不安的年輕族群中招募新血。

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環境與保育｜

Oct. 02 2017

你真的了解你的貓嗎？

對於一直想知道自己是否只被養的貓當成貓糧供應者的人來說，動物行為研究期刊《行為過程》中的一份報告應該會讓他們安心一點。此項研究讓成貓面對四種刺激物──食物、玩具、氣味和人類社交互動──而比起所有其他選項，甚至包括食物在內，大多數的貓更喜歡與人類互動。研究報告的共同作者、美國俄勒岡州立大學的克莉斯汀．維泰爾．施瑞夫說，這類研究「在90 年代對狗進行過，」但直到現在才拿貓來做實驗。「我們正試圖趕上進度。」在美國，貓給人的刻板印象是無法訓練與不愛社交，她說，其實一般用來訓練狗的原則也能用來教導貓──只要採取正確的獎勵方式。接下來，維泰爾將研究如何用貓的偏好來訓練牠們。貓的科學

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環境與保育｜

Oct. 02 2017

脊椎動物的衣裝從何而來

從鱗片、羽毛到毛皮，脊椎動物將自己包裹在各種質地和顏色的皮囊下，令人目不暇給。但科學家已證實，這些皮囊許多都源自於相同的解剖學構造。許久以來，生物學家一直都知道羽毛和毛髮都是從名為「基板」的構造發育而來。然而，科學家在爬行類身上發現，牠們生成鱗片的特定表皮區塊並沒有基板。這點令人不解，因為鳥類與爬行類的親緣關係，比鳥類和哺乳類的親緣關係更接近。鳥類和哺乳類的基板是獨立演化出來的嗎？還是如今的爬行類失去了原有的基板？時尚動物現在都穿什麼？