向來以水果王國著稱的台灣,因為地利之便,經常利用梅子、荔枝、水蜜桃、黑后葡萄等….來製作香甜好喝的水果酒,這些原地萃取的風味桶,也幫台灣威士忌成功翻玩了過桶(Wood Finish)戲法,成為揚名海外的功臣之一。 而最常使用過桶工法的蘇格蘭威士忌,經常以波特酒、蘭姆酒、葡萄酒、甚至是啤酒等風味桶,讓原本在波本桶或雪莉桶陳年出的威士忌,進行二次熟成,汲取不同的香氣變化。 數百年來,蘇格蘭威士忌的風味故事,從來不曾留下台灣的名字;誰也沒想到,這上萬公里的緣份,卻在2012年被悄然牽起…. 當時,格蘭菲迪正推出「格蘭菲迪探險家19年」系列的第一版「馬德拉風味桶」,台灣區品牌大使...