2011年，美國冰淇淋和其他冷凍甜品的生產量共計超過56億公升。夏天是冰品的旺季這沒什麼好意外，也因此生產量在3、4月愈爬愈高，8月過後才開始下滑。

而在你家冷凍庫裡那一桶桶等待出場的巧克力脆片、奶油核果或香草口味的冰淇淋，它們的起源到底是什麼？沒人真的知道。亞歷山大大帝喜歡蜂蜜口味的冰雪；尼祿派人到山中取雪，只為了要拌上果汁享用。他們吃了一口後，就忘不了那美妙無比的冰涼滋味。

流動饗宴

1928年，英國康瓦爾（Cornwall）的聖奧斯提爾（St. Austel）附近，冰淇淋小販以改裝車販售冰淇淋。

罪惡的愉悅

在這張1954年的照片裡，一名年輕女子從天鵝造形的聖代裡舀了一匙美味。根據《牛津食品指南》（Oxford Companion to Food），聖代是19世紀末葉的產物，名字則是起源自一家密西根州的冰淇淋店，因為它只在星期天（Sunday）供應淋有巧克力醬的冰品。有些語言學者指出，聖代後來會改拼為「sundae」是為了消除與「Sabbath」（安息日）的任何關連。

甜筒與對話

在耶路撒冷的一家咖啡館，兩支甜筒陪襯著思想交流。

任君挑選

日本京都的冰淇淋展示品呈現了彩虹般的色彩與口味。根據國際冰淇淋協會（International Ice Cream Association）在2012年的一項調查，香草是最受歡迎的口味，再來是巧克力、薄荷巧克力碎片，以及夾心脆餅。

公路美食

亞利桑那州一家冰淇淋店的巨大甜筒招牌正對著附近66號公路上的駕駛人招手。

跨越文化的甜點

這名伊拉克婦女與男孩正在露天休息區享用冰淇淋。除了像baklava（一種以果仁為餡的蜜餅）和halvah（一種以芝麻粉與糖漿製成的甜點）這類傳統的伊拉克點心，冰淇淋在中東也同樣廣受歡迎。

漫步西埃納

義大利西埃納的街道上，一群修女大啖冰淇淋（在義大利則是稱之「gelato」）。

冰淇淋之樂

 在巴黎，就算是吃甜筒也要風情萬種。夏季時，塞納河岸會有一個月的時間化身為搖曳著棕櫚樹影的沙灘，正適合來份點心。

冰淇淋停靠站

一輛冰淇淋小貨車停在紐約市高架公園的南端販售冰品。國家地理的青年探險家即將開著他們的冰淇淋小貨車進行跨國「冰淇淋遠征」。他們會停下來詢問孩子最喜歡探險的地方，然後回贈一支免費的冰淇淋。