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歷史與文化｜
Mar. 01 2017
重現消失的古字跡
公元6世紀興建於埃及西奈山山腳下的聖凱薩琳修道院，是世界上持續使用的修道院中最古老的。它的圖書室保存了數百份中世紀時期收藏的手稿──包括古典文獻、宗教經文和其他讓當時的修道士感興趣的文件。但其實在這些手稿中，有一部分紙頁被人們將不需要的文字拭除後重複書寫。自2011 年起，修道院利用現代數位科技，已經復原了某些消失已久的文字。 圖書室裡約有一半的手稿是寫在羊皮紙上，這是由特殊處理過的小牛皮、山羊皮或綿羊皮製成。羊皮紙表面的墨水和字跡可被拭除，然後就可以重新書寫。但是舊的文字並非完全消失，而是如魅影般嵌於紙頁中，藉由一種稱為多光譜成像的技術可使其重現，這種技術能感測可見與不可見的光波長。 ...
科學與新知｜
Mar. 01 2017
船舶升降機
嚴格說來，這是一項古老的技術。但這項在2000 年前由希臘數學家阿基米德發現的原理，如今被運用在巨型建設上。中國長江三峽大壩是全世界規模最大的工程計畫之一，由2800 萬立方公尺的混凝土建成。三峽大壩最後完工的工程是新式升船機，在2016 年底啟用，透過水位落差控制穿越水壩的船舶升降，最大升降幅度可達113 公尺。 阿基米德原理很簡單：浮體的重量等於它排開的水重。將兩個完全相同的廂室裝滿等量的水，置於天平兩端會平衡。在其中一端的廂室內放入物體──例如一艘船──再排出與之等重的水，兩個廂室依然會維持平衡。將一個廂室內的水排出，這個廂室就會緩緩上升。 三峽大壩
科學與新知｜
Feb. 01 2017
柑橘一家親
就很多方面而言，柑橘都是獨一無二的。這麼多的栽培種，卻來自僅僅三個原始祖先：枸櫞、柚和柑，全都原產於南亞和東亞。這三個原始種，以及其他幾個次要的親本種，擁有利於雜交且非常容易變異的罕見基因組合。這樣的特性讓它們的基因得以混合――無論是自然發生或人為操控。你曾吃過的每顆甜橙、檸檬、萊姆和葡萄柚，就是多次在野外自然雜交以及在研究農場和果園裡選擇育種的成果。 沒有其他一個屬的水果擁有如此錯綜複雜的譜系，新的研究也正逐步釐清柑橘屬的起源。葡萄柚是人類在不到300年前的發現，但柑橘屬本身的年代非常古老。2009 和2011 年在中國雲南發現的葉片化石顯示，柑橘屬自中新世晚期開始（最早在大約700 ...
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