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共 12 筆相關資料

走進世界頂尖茶林
歷史與文化|
Jan. 01 2025

走進世界頂尖茶林

在中國雲南省的景邁山深處,茶農依舊以古老的技法照料著幾百歲的古茶樹,不僅讓景邁山成為世界唯一與茶樹栽培相關的世界遺產,也生產出地球上身價最高的幾種茶。 撰文、攝影:金峰   在景邁山一片高海拔茶林裡,綠色的山巔迎來黎明,讓一棵古老的茶樹沐浴在溫暖的光線中。 這棵樹的樹幹有1.2公尺寬,巨大的樹枝向上延伸,形成壯觀的樹冠,一點也不像在中國各地的商業農場所見、通常緊密排列的小型茶樹。這棵位在雲南省西南部深山裡的樹與眾不同。而且它的用途也完全不一樣。 41歲的艾榮與36歲的柯蘭芳夫婦與年邁的父母聚集在樹前,用這個地區原住民族布朗族的語言吟誦著禱詞。這個地區的五...

巨藻將至
科學與新知|
Nov. 01 2017

巨藻將至

請說出一個最近在菜單上看到海草的地方,日本料理店除外。腦中一片空白嗎?這可能是因為除了日本和一些亞洲地區以外,海草的特殊風味和口感尚未被廣泛接受。

如何知道你在巴黎
歷史與文化|
Nov. 01 2017

如何知道你在巴黎

By Daniel Stone 除了高級料理和時尚潮流,巴黎還有一項確實不太討喜的悠久傳統。早在拿破崙上位之前,這座「愛之城」就已致力於打擊人們戶外小便的惡習。隨處可見的戶外小便嚴格來說是違法的,但這似乎阻止不了人們在街上、花臺或路燈柱旁小便。

本土的最美
環境與保育|
Nov. 01 2017

本土的最美

1991 年,美國為了打擊安地斯諸國生產毒品,試圖透過免稅進口推動當地合法產業,例如種植花卉。於是玫瑰、康乃馨、菊花和蘭花開始運往北方――美國的花卉產業也因此遭受衝擊。   在地 vs. 進口

不作爛草莓
科學與新知|
Nov. 01 2017

不作爛草莓

每一種水果和蔬菜都會呼吸。一旦從樹上或植株上採摘下來,這些蔬果會繼續呼吸,慢慢老化,直到開始分解,之後微生物侵入造成腐敗。冷藏可以延緩這個過程,但是效果有限。

種下和平
歷史與文化|
Nov. 01 2017

種下和平

非洲人口最多的國家養不起人民。奈及利亞雖然坐擁面積超過3500 萬公頃的可耕地,在很大程度上仍仰賴進口食物。同時,每年進入勞動市場的奈及利亞青年超過200 萬人,卻面臨高達25% 的青年失業率。極端組織「博科聖地」也從焦躁不安的年輕族群中招募新血。

城市的永續關鍵
環境與保育|
Oct. 02 2017

城市的永續關鍵

1950 年代,全球人口只有不到三分之一居住在城市,如今已經成長到二分之一強。預估到了2050 年,將有三分之二的人類居住在城市裡。

杜拜的永續夢想
環境與保育|
Oct. 02 2017

杜拜的永續夢想

十年前,這座邦國首都的生態足跡為全球城市中最大。但它希望在2050年前把生態足跡降至全球最小,它能辦到嗎?

節慶佈置也能很環保?塑膠專家本人這樣做
環境與保育|
Dec. 22 2025

節慶佈置也能很環保?塑膠專家本人這樣做

每到歲末年終的佳節時刻,無論是氣球還是包裝紙,大家在歡度節慶之餘,不免會產生更多垃圾。我們邀請兩位科學家分享裝飾祕訣,一起來看看如何開心過節,又能兼顧環保。 無論是節慶大餐後揮之不去的昏沉感,,還是臨近期限才匆忙採買禮物的失控狀態,都讓歡樂佳節成了一場消費風暴。每年從感恩節到新年期間,家庭廢棄物往往會增加,而節慶裝飾正是造成垃圾量激增的主要原因之一。無法重複使用的裝飾氣球、五彩碎紙、旗幟等各種裝飾品,最終都會成為垃圾,並釋放出塑膠微粒,影響人體健康和環境,已逐漸成為必須正視的危機。 但是,當你已經被各種過節壓力弄得喘不過氣,或是沉浸在節慶的歡樂氣氛中時,誰還想去考慮塑膠微粒的問題呢...

JAN. 2026

破解失傳的古代文字

一場橫跨考古學、語文學與AI應用的解碼競賽

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