電子雜誌 FEB. 2017 - 國家地理雜誌中文網

2017.02期

酒的起源

共 18 篇內容

愛戀 9000年

酒不只是能讓心智產生變化的飲品：它從一開始就是人類文化的主要推動力量，促進了藝術、語言和宗教的發展。

由於女性壽命一般高於男性，喪偶的女性人數也往往高出男性甚多。以臺灣為例，65歲以上的女性喪偶比例高達四成以上。相對而言，在今日華人地區的喪偶婦女受到的社會壓力已經較輕。在某些地方，失去丈夫的女性受到文化、社會與法律的約束，往往終生無法脫離，有時被逐出人群，財產、土地甚至子女都會被剝奪。攝影師艾米．滕辛在普立茲危機報導中心的經費支持下，自2005年開始記錄了一系列關於喪偶婦女的掙扎。為了這期雜誌，艾米與作者辛西亞．戈尼再度回到印度，以及烏干達、波士尼亞與赫塞哥維納繼續這個系列的報導。她們是為了去了解，這些社會如何「將各種不堪的標籤強加於喪夫女性身上」，但同時也發現許多堅毅的女性，...

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環境與保育｜

Feb. 2017

身棲危枝的紅毛猩猩

科學家對紅毛猩猩的私密生活有了重要了解，不過這種行蹤飄忽的大猿未來堪憂。

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歷史與文化｜

Feb. 2017

未亡人生

在某些文化中，喪偶女性注定要過著被放逐的生活，無所依靠，受人苛待。但這些女性已經展開反擊。

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環境與保育｜

Feb. 2017

活在陰影下的貓

世界上的小型野生貓科動物因為牠們體型較大的近親而相形失色，但牠們也應該受到重視。

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歷史與文化｜

Feb. 2017

馬戲團幕後

馬戲團精彩的表演讓觀眾如痴如醉，但對我來說，真正的魔力發生在幕後。我在兩個越南馬戲團裡目睹了後臺的日常生活，同樣也是引人入勝，不亞於表演者在臺上的演出。

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歷史與文化｜

Feb. 2017

修女的真實生活

墨西哥修女在修道院中過著與世隔絕的生活，這種生活根植於傳統與奉獻，但也可以很搖滾。

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環境與保育｜

Feb. 2017

雪猴泡溫泉

日本獼猴浸泡在高山溫泉裡的照片俯拾可得，但我想捕捉到每一隻的特徵與個性。這麼做也是希望讓人們去思考這個物種在文化上和保育上的定位是什麼。

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環境與保育｜

Feb. 2017

餐桌上的藝術自由

社群媒體總是無限放送美食動態――從卡布奇諾上的拉花到精心擺設、餡料滿溢的漢堡。這股#foodporn（食物美照）風潮有個讓人意外的優雅起源――連以前的繪畫大師都曾經參與這項藝術傳統。

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環境與保育｜

Feb. 2017

廚餘時尚

如果今日的永續運動真言是「從農場到餐桌」，明日的真言可能就是「從農場到時尚」。那是因為對愈來愈多具環保意識的設計師來說，食品廢棄物就是最新潮流。夏莎．羅倫偏好的媒材是酸味發酵茶「康普茶」浸泡後留下的「菌落」。菌落乾燥後可製成一種味道刺鼻的人造皮革，這位加州設計師將它縫製在高級訂製洋裝（下）、夾克、裙子和更多衣服上。此外，在西西里島，一間新創公司用丟棄的柑橘皮、種子和其他榨汁副產物來生產質感像絲的紗線。還有一間倫敦公司正在協助菲律賓鳳梨果農，將鳳梨植株不用的葉子變成一種能製作鞋子、包包及筆電套的紡織原料。