圖片出自《全球220大最佳旅遊城市》Olimpio Fantuz/SIME/eStock
奧地利維也納
一座充滿文化、甜點和咖啡館的舊大陸天堂
美食地圖
從出色的維也納炸牛排到必訪咖啡館
奧地利國菜維也納炸牛排（Wiener schnitzel）是必嘗美食：把小牛肉拍打成薄片，裹上麵包屑炸到酥脆，然後搭配一瓣檸檬享用。每一間小酒館（beisl）的菜單上幾乎都有這道菜。不過維也納炸牛排愈大愈好：百年歷史的Figlmüller（地址：Wollzeile 5）保證他們的炸牛排直徑將近30公分。‧體驗維也納的咖啡館文化，「中央咖啡館」（Café Central，地址：Herrengasse 14）是一間不受時光影響的經典咖啡館；「蘭德曼咖啡館」（Café Landtmann，地址：Universitätsring 4, A-1010）從1873年開始就是政界人士經常出沒的地方；「德梅爾咖啡館」（Demel，地址：Kohlmarkt 14）以裝滿甜點、令人驚奇的櫥窗誘惑眾人。別忘了嘗嘗蘋果卷（apfelstrudel），以薄如紙張的奶油酥皮，層層包裹著軟嫩的蘋果和葡萄。
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祕密景點
維也納的內與外
最接近18世紀維也納的方法，是到市內的任何一座中庭（Pawlatschen）去，這是居民聚集、做一些日常瑣事的地方。辛格街（Singerstrasse）和巴克街（Bäckerstrasse）沿途就有幾座這類隱密（但不禁止公眾進入）的中庭。
選一個晚上去聽歌劇是來到維也納不能錯過的體驗，但是如果來不及訂票，也可以參加雄偉的國家歌劇院（State Opera House）的後臺導覽行程，夏季也可透過歌劇院外的大螢幕免費欣賞歌劇直播。
維也納歷史悠久的食品和跳蚤市場：納緒市場（Naschmarkt，地址：Rechte Wienzeile 35），週六可能人滿為患，所以不妨在跳蚤市場區歇業的平常日，跟著維也納的家庭或餐廳廚師前來採買當地蜂蜜、風味獨特的油和醋，以及奧地利甜點。
迷人的維也納從莫札特時代起即擁有輝煌的文化，到處都是優雅的音樂廳和誘人的餐館，維也納在這方面至今依然獨步全球市場。但除了這些，這裡還有波西米亞社區、新潮的餐廳和前衛的展覽。
向世界上最精采的城市致敬！
《國家地理終極旅遊: 全球220大最佳旅遊城市》收錄了世界上歷史悠久的偉大城市，例如巴黎、羅馬、紐約、倫敦和東京，以及近幾年來發展快速的後起新秀們，如丹佛、阿什維爾、奧斯陸和阿布達比等。除了邀請知名作家、主廚與藝術家現身說法，介紹他們所深愛的城市之外，本書亦收錄大量精彩的城市照片，並提供了所有令人嚮往的旅遊資訊、推薦美食、購物天堂、城市異聞與私房秘境等，聚焦全球城市每個精彩的角落。
