旅遊｜

Dec. 01 2014

當美味關係摻入黑心油

美味的食物絕不僅於止饑，也可以是精神的饗宴，能去除煩躁，帶來喜悅，消憂解愁。更多情況下，吃是一種社交方式，在對味覺的滿足裡，在碗盤箸匙的碰撞中，食物不落痕跡地拉近了人與人之間的距離。 食物的這種「附加價值」究竟如何衡量？從近來中國的打貪運動中可見一斑。根據中國政黨之一「九三學社」在2012年提出的一份建議報告，中國在2012年以公款吃喝的開銷達到3000億人民幣，約合1兆5000億台幣。不過據北京報紙《新京報》今年5月報導，自中國政府大力掃蕩貪腐以來，北京高檔餐廳的營業額在2013年的前兩個月就下降了35%。 由於掃貪行動持續升溫，今年以來更是雷厲風行。近來在北京某一政府機關大樓裡...