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#沙門氏菌中毒

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沙門氏菌可能致命!該如何保護自己不被感染?
科學與新知|
Dec. 18 2023

沙門氏菌可能致命!該如何保護自己不被感染?

這種細菌每年在美國造成超過100萬起感染事件,並造成超過400人死亡。專家指出哪類食物最容易遭到汙染,又應該注意哪些症狀。 沙門氏菌再度來襲!在發現整顆和預先切片的哈密瓜造成全美34州的食用者不適、並造成兩死之後,全美各地的超市在12月上旬回收了這種水果。這次汙染也影響到加拿大,當地公衛官員同樣下令回收。 這類爆發事件其實還蠻常見的:美國疾病管制與預防中心(U.S. Centers for Disease Control and Prevention, CDC)說,沙門氏菌每年在美國會造成一百多萬起感染事件、數千名患者住院,並造成超過400起死亡,這種疾病通常是因為處理過或吃下了遭...

JUL. 2024

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