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植物營養風潮  新世紀的健康解方 (Brand Feature)
環境與保育|
Dec. 31 2015

植物營養風潮 新世紀的健康解方 (Brand Feature)

figure{width:100%; margin:0;} 鱒魚湖農場厲行有機農法,善用大地恩賜的天然資源孕育優質植物營養素。   吃得愈精緻,卻不代表愈健康?這中間發生了什麼問題?同時為什麼現代人的健康陷入比上世紀更為險峻的營養危機?而在這樣的危機中,為什麼純淨天然的營養素顯得更為可貴呢? 現代人在追求美食「精緻化」的同時,也接受了高鹽、高油及高澱粉類的飲食習慣,再加上吃進了不可計量的化學色素、防腐劑、人工香料等食品添加物,甚至食物從生長源頭就已經受到環境惡化的干擾,用化學成分來硬催出產量,產出不合乎大自然環境的食物,讓大家以為自己吃得很健康...

JAN. 2023

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