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凌晨4點的魚市場
旅遊|
Sep. 26 2018

凌晨4點的魚市場

撰文、攝影:朱雲瑋 漁民在海上捕撈的漁獲回到港口後,經過各種交易的方式後進入消費者市場。以澎湖馬公第三漁港為例,為了因應消費者逛早市的採購模式,大多數的漁船都是在凌晨3至4點左右回到港口,經過卸貨、整理、拍賣,大約在早上6點以前結束批發市場的作業。這些批發的魚貨隨後即進入人聲鼎沸的零售市場。 拍賣前的展示 在拍賣開始前,魚貨會分門別類的擺放好,讓想要購買的承銷人可以仔細的檢視並評估標價。 卸魚 拍賣市場在整理魚貨時,漁船仍持續著進港卸魚。圖是漁民從船底的冷凍艙將鬼頭刀、土魠等漁獲移至甲板上。 集散地拍賣 圖為臺北中央魚市的拍賣,臺北中央魚市的拍賣是在凌晨2點50分開始...

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