全站搜尋 電子雜誌搜尋

AD

不錯過知識訊息,立即加入國家地理官方X

Jan. 04 2017
Sponsored

食彩之都魚津!甜滋滋的美味

  • 食彩之都魚津!甜滋滋的美味(Sponsored)

    食彩之都魚津!甜滋滋的美味(Sponsored)

1

 

2_s
品味美食是旅行中不可或缺的環節。魚津市內擁有將近300多間餐廳,從4萬3千民居民的人口比例來看,餐飲店的密度堪稱世界第一!其中造訪魚津不能錯過的除了螃蟹「甲羅燒」之外,還有曾在Fish-1大賞打敗來自日本各地的海鮮料理好手,獲得準優勝的魚津原創料理「螺肉飯」,將醃漬過的螺肉和白飯一起放入電鍋蒸煮,讓米飯能充分吸收扇貝的甘甜滋味和湯汁菁華,是魚津市內各大餐廳都可以吃到的道地美食。

3_s-01
此外,得天獨厚的地理環境使魚津不但擁有豐富的海產資源,就連水果也是遠近馳名。因北阿爾斯山脈與河川的灌溉,肥沃的土壤尤其適合農作物生長,加上當地果樹農家對於味道的堅持,使得魚津產的蘋果、葡萄、以及水梨更是美味。

banner_300250

4-_s
作為日本最南端的蘋果產地,魚津市內大大小小的農家加起來超過50間。因其得天獨厚的氣候環境,使當地蘋果能有較長的生長時間,且為了讓蘋果在生長時能獲得充足的陽光,栽種時會刻意不套上袋子,使蘋果更加多汁、爽脆且糖分高。由農家們自行栽種的蘋果,不但在品質還是數量上都相當珍貴,也因此常被作為正式場合的謝禮。

5_sjpg
每年8月上旬~10月上旬則是水梨的產季。魚津的水梨產量雖然不算多,但長達130多年的栽種歷史,以及秉持著利用名水、盛夏陽光和低農藥的有機栽培方式,讓魚津市產的水梨特別甘甜多汁。其中又以友道地區盛產的「友道梨」最為出名,為了讓消費者可以吃到正值最佳賞味期的梨子,早晨現摘的熟成水梨會在同天立即出貨,也因這樣的堅持使得訂單從日本各地源源不絕地湧入。

6_s
此外,魚津也可說是富山縣內最大的葡萄產地,每年產季大約落在8月中旬~9月下旬,不論是風味、色澤還是味道都令人欲罷不能。主要集中在西布施地區,各家果園的規模雖小但種植的品種竟多達30種,其中更包含只有在當地才吃得到珍貴葡萄。不但可以現場試吃,還能和農家們近距離接觸,吃的健康又安心。

想了解更多魚津市旅遊訊息,歡迎點擊「來訪魚津!」網站。

banner72890

OCT. 2024

亞馬遜探索大行動

從安地斯山脈到大西洋,尋找世界最大流域的過去、未來與啟示。

亞馬遜探索大行動

AD

熱門精選

AD

AD

Subscribe
立即訂閱
keyboard_arrow_up

AD

ad970250