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May. 18 2015

一生必遊的美食天堂—葡萄牙波爾圖與斗羅河

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  • 一生必遊的美食天堂—葡萄牙波爾圖與斗羅河

這裡是全球最著名的加烈酒產地。茶褐色與寶石紅― 這些詞語都是用來形容波特酒有如寶石般的呈色。這種加烈酒是在1600年代後期由英國商人所發明,他們在酒中加入白蘭地以提升穩定性及保存度,避免酒在送往英國的海運過程中發酸腐敗。

如今波特酒仍沿用古法釀造,但目的已不在於保存,而是要維持它的特殊風味。波爾圖(Porto/ Oporto)是進入波特酒產區的門戶,也是酒的名稱由來。大型酒商將倉儲區設在該市,以便將酒運往世界各地。

波爾圖位於斗羅河口的山谷中,是一座活力十足的城市,市內建築沿著陡峭的山坡而建。在這裡你可以品嚐到波特酒,但要進一步了解這種酒,則必須沿著斗羅河逆流而上,到當地的葡萄園去。坐火車或搭船來到寂靜的河岸城市雷瓜及品好(Pinhão),這種交通方式最能欣賞沿途的美景。雷瓜市是渡輪的終點站,可以租車或坐火車到品好市,也就這個地區的中心點。

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或者你可以住在附近美麗的梅桑弗里飯店(Pousada de Mesao Frio),這座飯店建於高處的葡萄園中,可俯瞰河景。飯店本身是18世紀建築,內部有許多古董裝飾,還有一間絕佳的餐廳以及種滿玫瑰與橙樹的正統花園。從房間的陽台,可以欣賞月光映照在下方的河面上。

旅遊重點
■ 漫步在葡萄園裡,欣賞下方的河谷風景。
■ 到波特酒酒莊(finca)品酒,了解波特酒的製作過程。接著在專人指導下品酒,以便進一步認識這種高酒精度的葡萄酒。
■ 從波爾圖坐船到雷瓜,可以欣賞斗羅河谷兩岸巍峨聳立的峭壁,以及沿著兩岸山坡分布的葡萄園。

理想旅遊期間:9月最佳,可觀看葡萄採收,但氣候最好的時候是春、秋兩季。

所需時間:兩、三天的時間便足以放鬆心情、舒展身心,欣賞這個地區與港口。

行程規畫:如果想住在迎賓館(pousada),也就是以古建築或古堡改建而成的精緻飯店,必須提早訂房。這些飯店的規模都不大,因此必須事先預約。

行家資訊:去程及回程可以分別坐船及搭火車,體驗兩種不同交通方式的樂趣。

網站:www.visitportugal.com, www.douroazul.pt

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