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Dec. 06 2021
特別企劃

特色農遊認證帶你玩台灣 打造永續農遊

  • 特色農遊認證帶你玩台灣 打造永續農遊 (圖片來源:台灣休閒農業發展協會)

    特色農遊認證帶你玩台灣 打造永續農遊 (圖片來源:台灣休閒農業發展協會)

  • 傳統農業轉型,讓農事體驗成為現代人休閒旅遊的一種新玩法。(圖片來源:台灣休閒農業發展協會)

    傳統農業轉型,讓農事體驗成為現代人休閒旅遊的一種新玩法。(圖片來源:台灣休閒農業發展協會)

  • 親手體驗加工過程,不只能層層交由自己把關,更能編織出獨一無二的旅遊回憶。(圖片來源:台灣休閒農業發展協會)

    親手體驗加工過程,不只能層層交由自己把關,更能編織出獨一無二的旅遊回憶。(圖片來源:台灣休閒農業發展協會)

  • 從產地到餐桌,最天然、新鮮的吃法,特色農遊一次滿足。(圖片來源:台灣休閒農業發展協會)

    從產地到餐桌,最天然、新鮮的吃法,特色農遊一次滿足。(圖片來源:台灣休閒農業發展協會)

  • 青年返鄉,帶領著休閒農業一步一步走向創新。(圖片來源:台灣休閒農業發展協會)

    青年返鄉,帶領著休閒農業一步一步走向創新。(圖片來源:台灣休閒農業發展協會)

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台灣位處於亞熱帶,四面環海,有三千公尺的高山、也有丘陵、平地等地形,形成四季分明,農物產豐饒的環境。俗話說:「靠山吃山、靠海吃海」,從早期倚賴大地維生的農業社會,到工商業時代,農村不再只是生產食物,也成為現代人在繁忙生活之餘,找尋生命中不同風景的好地方。台灣休閒農業發展協會是1998年成立的非營利組織,致力協助傳統農業發展成休閒農業,將農村塑造成宜住、宜遊的場域;邀請青年回鄉、讓農民找回尊嚴,期望讓農村文化延續。

傳統農業轉型,讓農事體驗成為現代人休閒旅遊的一種新玩法。(圖片來源:台灣休閒農業發展協會)

傳統農業轉型,讓農事體驗成為現代人休閒旅遊的一種新玩法。(圖片來源:台灣休閒農業發展協會)

2010年行政院農業委員會與台灣休閒農業發展協會合作,在林玥秀教授協助下,從「休閒農場服務品質認證制度」一步一步提升農業旅遊場域品質。2019年更進一步啟動「特色農業旅遊場域認證」,以農業生產為本質,引導台灣休閒農業建立特有的風格。不僅優化農業業者各方面的品質,也讓遊客可以輕鬆選擇、感受多元台灣休閒農業,達到互利共好,建立台灣的休閒農業品牌。

特色農遊認證 讓休閒農業升等

游文宏是現任台灣休閒農業發展協會秘書長,出身為宜蘭農家子弟,碩士學位也是學習農業,對於農村有著深厚的情感。雖然游文宏家裡早已不從事農業,卻還是渴望著農村生活,例假日總與三五好友相約到附近的「頭城休閒農場」悠閒的散步,感受自然田園、清新空氣,彷彿是回到第二個家一樣的怡然自在。游文宏在休閒農業領域已二十年,他用多年行走台灣各地農村的經驗,努力擔任休閒農業推手,2019年更著手推動「特色農業旅遊場域認證」(Special Agro-tourism Spots Certified),期盼台灣休閒農業更加升等。

親手體驗加工過程,不只能層層交由自己把關,更能編織出獨一無二的旅遊回憶。(圖片來源:台灣休閒農業發展協會)

親手體驗加工過程,不只能層層交由自己把關,更能編織出獨一無二的旅遊回憶。(圖片來源:台灣休閒農業發展協會)

「特色農業旅遊場域認證」簡稱「特色農遊認證(SAS)」,是—種以農業特色為核心的旅遊評鑑制度,也是目前亞洲唯一的認證制度。「特色農遊的核心價值在於四生:生產、生態、生命、生活。」游文宏說。特色農遊認證制度具強烈引導性的行動策略,藉由強化農業旅遊發展中的農業本質,納入食農教育、農村環境教育、產業六級化、健康療育等內涵,提升農業旅遊特色,進而強化台灣休閒農業品牌。

從產地到餐桌,最天然、新鮮的吃法,特色農遊一次滿足。(圖片來源:台灣休閒農業發展協會)

從產地到餐桌,最天然、新鮮的吃法,特色農遊一次滿足。(圖片來源:台灣休閒農業發展協會)

特色農遊場域涵蓋農林漁牧四大類,例如休閒農場、觀光果園丶養殖漁場、農莊住宿、娛樂漁船...等,都屬於特色農遊場域範疇。台灣物產豐饒,所生產作物豐富多元,因此特色農遊認證類別也相當廣泛 : 例如:茶葉、稻米、花卉、水果、蔬菜、漁撈養殖、畜牧等等都是。

消費者在專業農業導覽中,透過手作體驗、農村廚房,用雙手體驗農事、加工,也用味覺品嚐在地好滋味。特色農遊認證目的是希望藉由客觀公正的指標,提升業者品質,也讓消費者想要從事休閒旅遊時,有更多安心又豐富的選擇。

讓消費者安心挑選的「農遊超市」

去年農委會與協會合作推出「農遊超市」,在國內各大旅展設立攤位,也發行季刊、經營網站,提供遍布全台兩百多家通過特色農遊認證的場域,設計五百種以上的農遊玩法,讓消費者安心選擇最適合自己的旅遊路線。

特色農遊翻轉在地 成為食尚農村 永續農遊

以農村、農民及農業為主軸的休閒農業,相較其他休閒產業,更多了一份對土地的情感。「台灣農村人口老化,要努力尋求經濟與環境的平衡點,發展出台灣在地幸福產業。」游文宏舉例,台北木柵貓空的「美加茶園」,具有百年歷史。近來通過特色農遊認證,吸引年輕二代返鄉,加入遊客體驗採茶、製茶行程,深度體驗茶文化,老茶園因而重獲新生。

青年返鄉,帶領著休閒農業一步一步走向創新。(圖片來源:台灣休閒農業發展協會)

青年返鄉,帶領著休閒農業一步一步走向創新。(圖片來源:台灣休閒農業發展協會)

有了特色農遊認證,農業也能成為一種時尚,打造食尚農村,發展永續綠色產業。進而透過聯合行銷建構台灣休閒農業品牌,讓休閒農業旅遊成為台灣特色旅遊指標,同時要接軌國際市場,成為國際觀光旅遊新亮點,引領國際潮流的「永續農遊」。

「台灣休閒農業要成為翻轉農村的引擎,成為與世界交朋友的舞台!」游文宏殷切的期盼著。

點擊 >> 認識特色農業旅遊場域認證

特色農遊認證辨識系統特色農業旅遊場域認證標章(SAS)

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