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Dec. 09 2015

《全球220大最佳旅遊城市》:墨西哥市

  • 《全球220大最佳旅遊城市》:墨西哥市

    《全球220大最佳旅遊城市》:墨西哥市

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舊瓜達魯佩聖母大教堂是墨西哥市最神聖的聖殿。圖片出自《國家地理兒童百科 – 天氣》

今日的墨西哥市是一座文化中心和人文萬花筒,它擁有豐富的千年歷史、現代藝術的氛圍、令人難以抗拒的手工藝品,以及叫賣經典墨西哥小吃的的街頭小販混雜其間。

今昔之比
墨西哥城主教座堂在1922年7 月號《國家地理》雜誌中,這張未註明日期的照片展現在墨西哥市中心昂然聳立的墨西哥城主教座堂(Metropolitan Cathedral)。這是拉丁美洲最大最古老的天主教堂之一,於1573年開工,於1813年落成,從巴洛克到新古典,再到西班牙丘里格拉風格(Churrigueresque),主教座堂融合各個時代的建築風格,以附近的阿茲特克大神廟(Aztec Templo Mayor)的石頭興建而成。幾個世紀以來,這座宏偉的建築(重達14萬6000公噸)逐漸陷入墨西哥市下方鬆軟的河床中,還被世界建築文物保護基金會(World Monument Fund)認定為最瀕臨危險的遺址之一,直到墨西哥市撥出3300萬美金修復地基,這樣的情況才獲得改善。大教堂聳立於通稱索卡洛的憲法廣場(Plaza de la Constitución)上,這裡也是市民示威、舉辦藝文活動和狂歡慶典的中心。在廣場西南隅露臺上的用餐者,可以在最佳的觀景台上,欣賞廣場舉辦的活動。

墨西哥城主教座堂。圖片出自《全球220大最佳旅遊城市》

美食地圖
不平凡的墨西哥捲餅:街頭的人間美味

• 這座城市充滿了鮮美的小吃,像上方堆疊著仙人掌薄片、酸奶油、洋蔥、起司、香菜或莎莎醬的橢圓形玉米餅(tlacoyo)就是一例。在聖拉斐爾區(Colonia San Rafael)法蘭西斯柯‧皮蒙特路(Francisco Pimentel)和華金‧瓦茲奎‧德里昂路(Joaquín Velázquez de León)轉角上的攤子,試試這些用玉米麵糰做出的料理,或是在索奇米爾科市場買一大籃小餡餅,自己下廚。另一個位於尼羅河路(Río Nilo)和改革大道(Paseo de la Reforma)轉角的小販,有賣特別柔軟、美味可口的油炸玉米薄餅(flautas),裡頭塞滿了雞肉、豬肉或馬鈴薯。

• 在阿塔米拉諾路(Altamirano)和蘇利文路十字路口的蘇利文(Sullivan)市集等每週一次的街頭市集,可以找到白麵包捲(pambazo)。這種三明治的作法,是先將白麵包捲蘸滿墨西哥瓜希柳辣椒醬(guajillo),接著塞進馬鈴薯、香腸、萵苣、酸奶油,以及軟質新鮮乳酪。

• 聽到壓力鍋釋出蒸氣時,發出的刺耳笛聲,就知道有流動攤販在煮淋上煉乳和奶油的滾燙甘藷。

搭上平底遊河花船(trajinera),在索奇米爾科水上花園的水道上航行。圖片出自《全球220大最佳旅遊城市》

各色工藝

手工且無須殺價 不像在市場購物要無止盡的討價還價,在國立藝術和工藝推廣基金會(The National Fund for Promoting Arts and Crafts,縮寫FONART),手工彩繪陶器、刺繡布料、玻璃器皿和混凝紙漿藝品等優質工藝品都出自當地工匠之手,而且有固定的價格。手工藝品種類最多的地方,是位於歷史區的分店(地址:Av. Juárez 89, Col. Centro)、總店和倉庫(地址:Av. Patriotismo 691, Col. Mixcoac)他們偶爾也會舉辦促銷活動。

在墨西哥綿延不斷的市集,可以找到從辣椒乾到散裝糖果等各種商品。圖片出自《全球220大最佳旅遊城市》

關於墨西哥市的小說

《最明淨的地區》(Where the Air is Clear) 卡洛斯‧ 富恩特斯著(Carlos Fuentes,1958年出版)
這名墨西哥知名作家的首部小說混合了超寫實主義和西班牙神話,毫無保留地勾勒出墨西哥市在後革命時期的樣貌。

向世界上最精采的城市致敬! 

《國家地理終極旅遊: 全球220大最佳旅遊城市》收錄了世界上歷史悠久的偉大城市,例如巴黎、羅馬、紐約、倫敦和東京,以及近幾年來發展快速的後起新秀們,如丹佛、阿什維爾、奧斯陸和阿布達比等。除了邀請知名作家、主廚與藝術家現身說法,介紹他們所深愛的城市之外,本書亦收錄大量精彩的城市照片,並提供了所有令人嚮往的旅遊資訊、推薦美食、購物天堂、城市異聞與私房秘境等,聚焦全球城市每個精彩的角落。

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