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蘇格蘭國菜「哈吉斯」（羊雜羊肚包）背後的故事

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蘇格蘭國菜「哈吉斯」（羊雜羊肚包）背後的故事

每年的伯恩斯之夜，蘇格蘭人都會在風笛樂聲中隆重地端上哈吉斯這道菜。然而，這道以內臟為主的傳統料理究竟從何而來？

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