環境與保育｜

特別企劃

循環農業零廢棄，科技轉化新價值

將近80歲、熟人慣稱「卓媽媽」的卓陳明，走起路來依然健步如飛，更生猛地開著吉普車載我們穿梭在頭城農場的山間小道上，一邊導覽介紹自己創辦的農場、一邊說道：「我這一輩子很大的轉變，就是買下這片山頭，這是40歲那年我送自己的生日禮物。」她說自己很喜歡「古早時代」的農村生活，小時候常常在農閒時到三個姑姑家輪流串門子，姑姑們會送許多農作物或水果等，讓她綁在竹竿上扛回家，很有人情味。 「我那個年代物資很缺乏，養成我喜歡簡單、樸實、惜物的觀念，可以用的東西，我都捨不得丟，所以現在農場內的很多資源都是循環再利用，絕對不會給它浪費！」她指了指園區內許多枯枝倒木說道：「這些除了可以拿來當作柴燒窯的燃料，也配...