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共 28 筆相關資料

這些靴子是用什麼做的
歷史與文化|
Feb. 01 2023

這些靴子是用什麼做的

這些靴子是用什麼做的? 國家地理的調查報導發現,販售以受保護的野生動物製作的商品可能違法──但是很難證明。 撰文:迪娜.范恩.馬隆   野生動物執法、管制和貿易單位可能很盡力工作,但在網路上仍處於弱勢。 兩公斤半的箱子在一個潮溼悶熱的 6 月天送達,結束它在貨車上的炎熱旅程。標籤上寫著BOOT BARN(「靴子倉庫」),當我打開包裝時,皮革的橡木氣味撲鼻而來。那雙靴子的下半部有明顯的皺皮紋路,摸起來很粗糙。而靴筒內側印有「真象皮」的字樣。 靴子的建議售價是 799.99 美元,網頁上標榜它是「黃金城男款黃銅印度象珍奇靴」。也就是說,這是宣稱以瀕...

探索傳承
歷史與文化|
Jan. 01 2023

探索傳承

探索傳承 國家地理創始家族幕後的故事,本身就是一場無畏的探險。 撰文:凱西.紐曼   吉爾伯特.M.葛羅夫納在 2010 年以國家地理學會主席的身分退休,也結束了傳承五代、122年的家族經營管理工作。他一如往常謙虛,「我已經完成了我的工作,」他說:「現在該輪到別人了。」 即使讀的是常春藤名校、還擁有他外曾祖父亞歷山大.格拉漢姆.貝爾從前在新斯科細亞的避暑別墅,葛羅夫納仍一直是個低調的人。曾有一位記者寫道,有一次他帶著花生醬果醬三明治上飛機,而且身上穿著「便宜得醒目的西裝。」 但他低調的形象,其實掩蓋了他和家族的貢獻,是他們協助國家地理成為如今這...

植物肉能媲美真肉嗎
科學與新知|
Nov. 01 2022

植物肉能媲美真肉嗎

植物肉能媲美真肉嗎? 用植物做的雞塊、漢堡、德國香腸,我全都吃過了,而且滿喜歡的。但動物肉仍有它的神祕魅力。 撰文:馬克.威爾森   透過歷史,我承認我開始用不同眼光看待植物肉──以及它的真實樣貌。 波特菇下到我的 Le Creuset 平底鍋內時滋滋作響。接著放入韭蔥、洋蔥、紅蘿蔔,以及一整瓶的加州卡本內紅酒。燉煮了數小時後,我把酒紅色的湯汁熬成濃稠狀,再一匙又一匙地淋在那些菇上,直到它們像參薯甜甜圈一樣表層閃亮。 名廚湯瑪斯.凱勒的紅酒燉牛肋是我最喜愛的一道肉類料理,所以第一次準備純素食的感恩節大餐時,我參照這個食譜,信心滿滿地燉煮波特貝勒...

愈活愈年輕
科學與新知|
Oct. 01 2022

愈活愈年輕

愈活愈年輕 我們如果選擇健康的生活方式,將能改變遺傳體質,預防疾病及延長壽命。 撰文:麥可.F.羅意升醫師   要好好體驗未來和享有長壽,我們現在就必須成為遺傳工程師。 想像一下世界上你最喜歡的地方,要爬坡才上得去。可能是羅馬的西班牙臺階、西藏的布達拉宮,或是家附近公園裡寧靜的小山丘,也可能是最愛的球隊主場裡最高的那排座位。 現在想像一下你已經到達最高處,看著腳下其他人朝自己的方向而來。你會看到兩類人。 第一類人身手矯捷。他們精神飽滿地從底下一路跳上來。他們微笑、大笑,幾乎沒流什麼汗,走得非常開心。他們到達目的地時雖然花了一些力氣,但是非...

聖母峰氣象站重生記
探索與冒險|
Sep. 01 2022

聖母峰氣象站重生記

聖母峰氣象站重生記 2020年,全球最高的氣象站停擺。現在,更先進的新氣象站在世界屋脊開始運作。 撰文:弗瑞迪.威爾金森   2021年一個美麗如畫的日子,丹增.吉爾森.雪巴登上聖母峰東南脊風勢強勁的「陽臺」。就在他的冰爪前方,全世界海拔最高的氣象站殘骸半埋在已經壓實的冰雪中。 當初這座氣象站組裝並固定在岩石上時,看來就像加裝了鳥類餵食器和風向標的電視天線。事實上,它裝載了價值3萬美元的精密儀器,用於測量風力、溼度、氣溫、太陽輻射和氣壓。 現在,這支2公尺高的桿子嚴重損毀,躺在地上,嵌在冰雪之中。 31歲的丹增是位電工兼高山嚮導,他從羽絨...

不朽的星辰標記
科學與新知|
Aug. 01 2022

不朽的星辰標記

不朽的星辰標記 在描繪星象的玻璃板上,女性天文學先驅用墨水寫下見解和分析。多數遭抹去,有一些則變成了藝術。 撰文:莉斯.克魯西   從玻璃片上的文字和圖畫,可清楚看見科學家與藝術家因為共同的特性而有所連結。 藝術家艾莉卡.布魯門菲爾德向我展示的版畫上有著整片的深藍色,飽滿的顏色讓人想起浪漫的事情和夜晚。版畫上點綴著金色標記,有一些線、一些箭頭、一些小點。她的藝術品是由紙上的墨水所形成,但起源是百年前的文物、受到無名天文學先驅所啟發,並由她想要了解光的追尋所驅動。 在麻薩諸塞州劍橋市的哈佛大學天文臺,擺滿三層樓的金屬陳列櫃裡收藏著超過55萬塊玻璃...

為何我們該放過寄生蟲
科學與新知|
Jul. 01 2022

為何我們該放過寄生蟲

為何我們該放過寄生蟲 寄生蟲中某些是有害的、侵入性的、令人毛骨悚然的──但牠們平衡著生態系, 殺光牠們可能會導致地球的毀滅。 撰文:艾莉卡.恩格豪伯   在看一株植物或一隻動物時,請想到可能生活在其體內或身上的許多寄生蟲。 切爾西.伍德從小就夢想成為一位海洋生物學家,並研究鯊魚或海豚那種大隻、令人興奮的動物──生物學家稱牠們為富有魅力的大型動物。然而,大學實習期間,她卻在用顯微鏡觀察螺的內臟。 小時候的她常常在長島岸邊,從岩石拔取一些厚殼玉黍螺放入桶子,卻從未看過牠們體內的構造。於是,她剝開了一隻螺,在放大鏡底下看見「數以千計小小隻、白色香腸狀...

雙輪革命
歷史與文化|
Jun. 01 2022

雙輪革命

雙輪革命 19世紀晚期發明的腳踏車不只在當時成為新的交通工具,也帶來新的生活型態。 撰文:洛夫.史密斯   歷史即使不會完全重演,也肯定有相似之處。在市場對腳踏車的需求攀升,各國亦準備斥資數十億美元重新規畫都市,以步行和騎腳踏車為設計重點的此際,19世紀末腳踏車的誕生如何徹底改變世界,值得我們回顧。 腳踏車在當時是一項顛覆性的技術,就像現代的智慧型手機一樣。1890年代腳踏車最流行的那幾年,它可以說是最炙手可熱的商品,這種運輸方式既便捷、實惠又時髦,可以隨時將騎乘者送往目的地,不費分毫。 幾乎任何人都學得會騎車,也幾乎每個人都學會了。占吉巴蘇丹...

維繫生命的森林
環境與保育|
May. 01 2022

維繫生命的森林

維繫生命的森林 一位科學家置身於預定砍伐的樹木之間,為我們闡述了森林對於拯救野生動物、人類和逐漸暖化的地球,扮演著多麼重要的角色。 撰文:蘇珊.希瑪德   樹木是親人,森林是由和平共存的許多國度合力造就的。 古老阿拉斯加扁柏的中空樹幹底部有柔軟的剝落樹皮,感覺像個繭。這是一隻母熊創造的休息處,牠曾經每一年都到這棵2000歲的老樹內冬眠、產仔。隆冬時,樹幹外層的邊材會保護牠們,免受凜冽風雪刺骨。 這個樹洞位在不列顛哥倫比亞省溫哥華島仙女溪的源頭附近,十年前,這隻母熊可能也誕生於此。每年秋天,以漿果和鮭魚為食而增胖的牠都會回到這裡。我從木紋上拾起一...

自然安息之道
環境與保育|
Apr. 01 2022

自然安息之道

自然安息之道 環保人士將墓園視為保護土地的一種工具,既天然又能阻擋過度開發。 撰文:桑德.彼得斯   對某些人來說,環保葬地就像是一種讓土地持續受到利用的事業。 美國德州東南部的印第安草保護區在最平靜的時候,是寂靜無聲的。春天的時候,它的畫布上有著豐美的野草;帝王蝶佇足在黃色的金雞菊上,而東藍鴝盤旋在空中。到了夏天,雨水會浸潤淺水溼地,尋覓棉尾兔的美國大山貓會停下腳步喝水。 直到2001年,這裡還有一部分為一間農業化學研究中心所占據。後來,開提草原保護協會將這片土地恢復原貌,設置了自然保護區。 開提草原保護協會的副會長暨法務長艾麗莎.唐諾...

FEB. 2023

摺紙術開創科技新未來

傳統藝術如何改變航太、醫學與建築設計。

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