環境與保育｜

特別企劃

友善有機，耕耘健康食農

蜿蜒穿過幾條產業道路後，溪州農民鍾兩福帶領我們來到一處友善耕作稻田旁，他指了指產業道路兩旁的大片農地說：「這些都是我的田地。」他如常地赤腳走在窄窄的土堤田梗上，一邊巡視、一邊說道：「這片稻田都沒有噴農藥，沒有化學污染的米吃起來比較健康啦！」他蹲下來抓起一叢稻田內的雜草，紅色的福壽螺卵塊頑固地附著在上面，他笑說「自己就是在養福壽螺」，使用自然農法，想辦法跟福壽螺和平共處，誘使它們轉而去幫忙吃田內雜草而少傷害稻田生長。