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Aug. 10 2016

DNA革命

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  • DNA革命

 

攝影:Greg Girard

科學家利用傳統的基因工程技術,植入另外兩種魚類的遺傳物質,創造出「水優大西洋鮭魚」(最上)。這種基改魚生長到可上市販售大小的速度,是天然魚的兩倍,吃的飼料也較少,可以在市郊隔離養殖,減少運送成本和碳排放,並防止魚隻脫逃到野外。儘管美國食品暨藥物管理局已核可這種魚的食用安全,大眾對基因轉殖食品的安全仍有疑慮。經CRISPR改造的食物不含其他生物的基因,未來也許能較快為人們接受。

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更多精彩內容與照片,請見《國家地理》雜誌中文版2016年8月號報導〈DNA革命〉。

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