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歷史與文化｜
Jul. 01 2025
在這裡冰淇淋是王道
印度西北部農民受夠了缺水問題，另覓新的謀生之道。 撰文：布萊恩．凱文 攝影：費德里柯．波瑞拉、米凱拉．巴爾博尼 在沙魯克．沙小時候，塵土飛揚的印度小城岡格阿普並不是什麼有名的地方。這個農業城鎮是周圍區域許多農民的聚集地，沙一家在附近大約1公頃土地上種植玉米和小麥。但是在拉加斯坦邦中部平原務農向來不容易，這裡是印度最大的邦，也是數一數二乾燥的地方，隨著沙年紀漸長，情況變得更加艱難，雨季變化無常，旱災更為頻繁，灌溉用水愈來愈難以取得。 到2014年左右，少年沙的父親決定在夏季乾燥炙熱的四個月放棄耕作，做起另一項讓岡格阿普從此聲名大噪的生意：冰淇淋。 說...
歷史與文化｜
May. 01 2025
誰才可以挖恐龍
法國的鄉間蘊藏許多恐龍蛋、腳印和骨骼的化石。如今，誰有資格採集這些化石的論戰正激烈展開。 撰文：史考特．強森 攝影：保羅．維佐尼 去年9月的一個大熱天，在法國地中海沿岸的馬賽附近，安妮．米尚蹲在偏僻農田中的一塊紅黏土旁，刮去黏土，挖出了一塊像細小骨頭碎片的東西。她感覺到一股每次找到化石時腎上腺素飆升的熟悉感，隨即大聲呼喚正在附近挖掘的丈夫派崔克。他們都是六十多歲的退休人士，業餘研究古生物學。兩人小心翼翼清理了表面，在骨頭周圍挖了一條小溝，翻鑄了一具石膏模作為科學紀錄。 到了天黑時，米尚夫婦已經又做好了兩具石膏翻模。他們愈來愈興奮，認為這可能是大發現。派崔...
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