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#循環農業
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環境與保育｜
特別企劃
從友善環境開始，找回永續力量
經歷了瘋狂追求經濟成長與消費的20世紀以後，世界各國紛紛慢下腳步，回頭檢視人類與地球的關係。人類逐漸意識到地球與人類是一體的，無止盡地消耗地球資源，只會造成環境的破壞。而沒有了支撐地球的生物多樣性，人類終究無法獨自存在於地球上。近年來，人類行為造成地球暖化並引起種種現象，更是一視同仁地影響到所有生物。難以撲滅的亞馬遜雨林火災，就是為了因應人類的胃口、濫墾雨林而造成的後果。 聯合國提出了里山倡議，強調人與自然環境和諧共存的概念，而在海島臺灣，我們面對的挑戰就是要維護這片土地的穩定與永續。里山最重要的觀念就是人類不能獨佔自然資源，必須為共同生活在這片土地上的生物留下活動空間，才可能維持生態金...
環境與保育｜
特別企劃
循環農業零廢棄，科技轉化新價值
將近80歲、熟人慣稱「卓媽媽」的卓陳明，走起路來依然健步如飛，更生猛地開著吉普車載我們穿梭在頭城農場的山間小道上，一邊導覽介紹自己創辦的農場、一邊說道：「我這一輩子很大的轉變，就是買下這片山頭，這是40歲那年我送自己的生日禮物。」她說自己很喜歡「古早時代」的農村生活，小時候常常在農閒時到三個姑姑家輪流串門子，姑姑們會送許多農作物或水果等，讓她綁在竹竿上扛回家，很有人情味。 「我那個年代物資很缺乏，養成我喜歡簡單、樸實、惜物的觀念，可以用的東西，我都捨不得丟，所以現在農場內的很多資源都是循環再利用，絕對不會給它浪費！」她指了指園區內許多枯枝倒木說道：「這些除了可以拿來當作柴燒窯的燃料，也配...
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