不論情人節、求婚、蜜月…等人生中最浪漫的時刻都少不了玫瑰花的存在，位在歐洲的保加利亞更以玫瑰為國花，在玫瑰谷（Kazanlak）裡沿著河岸種滿玫瑰，粉色、紅色的花瓣為大地妝點了最美麗的色彩，讓人不禁想到耳熟能詳的歌曲《玫瑰玫瑰我愛你》，不由自主地深深愛上這片夢幻大地。

從西元十七世紀起，保加利亞從小亞細亞開始引種玫瑰，現在是全球70％玫瑰香精主要產地，現在平均每畝土地可產玫瑰花瓣100公斤，約莫3,000～3,100公斤玫瑰花才能煉出1公斤的玫瑰油，其價值等同於1.52公斤黃金。而每年六月第一個星期日是保加利亞一年一次最重要的「卡贊勒克玫瑰節」，當地居民穿著傳統的服飾，到玫瑰谷舉行盛大的慶祝活動，包括：下花田採摘玫瑰、進行玫瑰慶典遊行。

建議旅客可以多花一些金額坐在最前排的位置，不但可以近距離見到一年一度選出的玫瑰皇后加冕典禮，還可以看到最傳統的保加利亞音樂、民謠、舞蹈、服飾，感受玫瑰節特殊歡樂的氣氛。