啤酒節

就像釀造業的其他面向一樣,啤酒節會因為起源、目的和傳統而產生差異。以下是最優質也最著名的啤酒節精選。

想得到更多資訊,可以查詢網站www.beerfestivals.org

 

英國啤酒節(Great British Beer Festival

英國倫敦;8 月的第一週;www.gbbf.org.uk

國內最大型的桶陳啤酒慶典,如今還設置了外國啤酒區(Bières Sans Frontières),有來自世界各地的進口啤酒。

祕訣:以三分之一品脫杯(200 毫升)享用,才能嘗遍各種款式。

 

美國啤酒節(Great American Beer Festival

美國科羅拉多州丹佛;9 月底或10 月初;www.greatamericanbeerfestival.com

囊括美國大小釀酒廠近2000 種啤酒,數量之多無人能比,以30 毫升的小杯子提供試飲。

祕訣:喝到飽門票可能在好幾個月以前就會銷售一空,要趁早購買。

 

慕尼黑啤酒節(Oktoberfest

德國慕尼黑;9 月底到10 月第一個週末結束前的17 天;www.oktoberfest.de

這個啤酒節擁有200 年的歷史,與其說是啤酒試飲大會,更像是巴伐利亞民俗慶典,但還是可以看到慕尼黑「六大釀酒廠」的啤酒。

祕訣:好好體驗現場氣氛,不要光喝啤酒。人潮太多時,可以轉而造訪慕尼黑一流的酒吧和啤酒花園。

 

丹麥啤酒節(Øl Festival

丹麥哥本哈根;5 月的最後一週;www.beerfestival.dk

丹麥啤酒節(Øl Festival)由消費者團體丹麥啤酒協會(Danøl)主辦,

現場的工作人員來自各個釀酒廠,堪稱是歐洲辦得最好的啤酒節;會場內有超過700 種精釀啤酒,以白蘭地聞香杯提供試飲。

祕訣:擬好試飲策略,以免被琳瑯滿目(酒精度又高)的上好啤酒搞得頭暈目眩。

 

自然酸釀啤酒週(Weekend of Spontaneous Fermentation

比利時歐普斯塔(Opstal);5 月的最後一個週末;

www.bierpallieters.be

在一座法蘭德斯村莊的教堂大廳舉辦,這場簡單優雅的城市慶典中,可以看到所有種類的自然酸釀啤酒。

祕訣:事先規畫好交通路線,可以在萊貝克(Lebbeke)、奧普韋克(Opwijk)或布亨豪特(Buggenhout)站下車,但只有布亨豪特站有小巴接駁服務。

 

巴西啤酒節(Festival Brasileiro da Cerveja

巴西布魯美瑙;11 月中;www.festivaldacerveja.com

這個啤酒節雖然成立不久,但規模逐年擴大。當地的精釀啤酒市場快速發展,令人振奮,會場中的啤酒也都是一時之選。

祕訣:城裡的飯店有限,要及早預訂。

 

世界啤酒節(Mondial de la Bière

加拿大蒙特婁;6 月 / 法國斯特拉斯堡;10 月

www.festivalmondialbiere.qc.ca

主辦這一系列熱鬧啤酒節的專家,對新興啤酒市場有獨到的眼光。

祕訣:蒙特婁場時間愈晚人潮愈多,記得事先做好試飲計畫。

 

日本啤酒沙龍(Salon de Grande Bière

日本東京;4 月底;http://www.beertaster.org/

日本最具聲望的啤酒節慶,頂級的會場中有60 款進口與本地精釀啤酒,提供50 毫升小杯的無限試飲。

祕訣:記得上網預定最少兩個時段,少量試飲即可,不要多喝。

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 世界啤酒地圖_立體書封

《國家地理世界啤酒地圖》是啤酒愛好者不可或缺的啤酒指南,內容涵蓋比利時的正統修道院啤酒、巴伐利亞的小麥啤酒、布里敦黑啤酒、橡木桶陳加州啤酒、英國苦啤酒、越南生產啤酒、芬蘭傳統杜松子裸麥愛爾,還有源自美國、加拿大、日本,甚至復活節島等全球數百家精釀啤酒廠所生產的啤酒。

本書也要帶領讀者探索啤酒的發展史,以及今日全球所使用的各式各樣的釀造技術。書中以國家作為分類單元,涉及龐雜的啤酒種類與傳統,並提供500種啤酒的品飲筆記,並以詳盡的地圖標示全球各大啤酒廠的位置,描繪出各主要地區的重要發展趨勢。此外,還有啤酒與食物的搭配、不同啤酒的倒酒訣竅等主題,呈現啤酒知識的完整面貌。

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