為了提供旅客全新的飛航體驗 ,長榮航空再次以國際視野演繹全新空中時尚,27日在台北文華東方酒店舉辦「長榮時尚新態度,全新服務升級發表會」,攜手享譽國際的知名時裝設計師吳季剛、素有廚界教父之稱的百年譚廚傳人黃清標以及人氣名店Yellow Lemon(黃檸檬)的藝術甜點魔法大師Andrea Bonaffini(安卓歷亞.柏諾菲尼),打造全新機上餐飲及舒眠備品的尊榮服務,共同開創長榮航空服務新格局

長榮航空孫嘉明總經理表示:「What’s Next是長榮航空一直以來非常重視的核心議題,如何不斷超越期待,提供給所有旅客更好的服務,是我們努力追求的目標。為了帶給旅客更美好的旅程,2017年我們推出了新制服,以嶄新形象服務旅客,2018年導入全新的波音787夢幻客機,讓旅客有更舒適的飛航體驗,在完成軟、硬體的升級後,我們不斷思考如何自我突破,讓服務再升級,因此特別邀請了吳季剛、黃清標、Andrea Bonaffini三位不同領域的國際級大師親自操刀,並搭配全新的機上餐具、過夜包及舒眠備品等,2019年長榮航空將帶給旅客耳目一新的飛行時尚體驗。」

國際知名設計師吳季剛首度與航空公司合作 打造時尚頂級睡衣

為了讓旅客在長途旅行時可以充分休息,長榮航空領先業界提供舒適柔軟的睡衣予每一位皇璽桂冠艙的旅客,推出至今深受好評。為了帶給旅客時尚自在的雲端休憩體驗,長榮航空特別力邀兩度為前美國第一夫人蜜雪兒‧歐巴馬設計總統就職舞會禮服,也多次為英國梅根王妃打造專屬時裝,在國際時尚界備受矚目的設計大師吳季剛,量身打造專屬時尚睡衣。

吳季剛以個人搭乘飛機最真實的感受為設計主張,匯集旅客提出的建議,在設計上除了調整睡衣材質與厚度,讓旅客在機艙內得到最適當的呵護外,特別選擇較為溫暖且平易近人的藍色以及灰色,做為兩款睡衣的主色系,並加入亮黃、霓虹黃的美式跳色設計,讓睡衣看起來更時尚有態度;而風格上,吳季剛融入精品洋裝的斜高領四扣設計,除了可依照每位旅客對於機上溫度的感受,機能性地調整領口高度外,更可依照自身喜好,搭配出不同的領口摺法,提供三種尺碼的睡衣供旅客挑選,打造出時尚、舒適又兼具機能性的頂級舒眠體驗。新款睡衣將於2019年1月中旬起於全航線過夜航班上提供。

亞洲廚界教父黃清標 百年譚府宴伴您翱翔天際

機上餐飲為機艙服務中極為重要的一環,為與旅客分享譚府宴的百年傳奇料理精髓,長榮航空特別與「亞洲廚界教父-黃清標」合作推出百年譚府官宴,設計機上四季菜單,以台灣在地食材結合百年傳承工序,傳達「百年經典更為時尚」的理念。

黃清標擁有超過55年的深厚廚藝經驗,是百年譚廚傳人,完美傳承民國初年的美食「譚府宴」,在新加坡地位崇高,新加坡前總理李光耀、法國前總統席哈克等都曾是座上賓。

此次黃清標大師為長榮航空設計的機上菜單,以獨特的譚廚白肉捲搭配泰汁鮮蝦作為開胃菜;「譚府金湯雙寶」則是聞名的黃燜金湯作底,以鮮雞、全鴨及瘦肉熬煮六小時後再加入新鮮蘿蔔汁,歷經八小時繁複工序,使食材中膠原蛋白得以和金黃湯底融合,每口都嚐得到鮮味;主菜則是譚府菜知名的溏心燉製「譚府鮮鮑拼橄欖炒飯」;甜點推出「譚府八寶雙泥」,口感清甜而不膩。明年1月起,搭乘皇璽桂冠艙自台北飛往紐約、洛杉磯、舊金山正餐航線的乘客,都能品嘗道地的譚府官宴的經典味道。

黃檸檬主廚Andrea Bonaffini藝術創意甜點 開創全方位味蕾饗宴

為帶給旅客們全方位的味蕾饗宴,長榮航空特別與人氣甜點名店Yellow Lemon合作,讓飛行充滿藝術甜蜜的美好氛圍。有「藝術甜點魔法大師」稱號的Yellow Lemon義籍主廚Andrea Bonaffini曾獲得義大利甜點大賽冠軍,先後在義大利米其林餐廳Flipot、Sadler及著名的分子料理餐廳The Fat Duck服務,奠定其精湛的甜點創作基石,後陸續在英國、日本、中國大陸及香港等地工作,蓄積甜點創作的能量與創意。

擅長創造「難忘的美食經驗」的Andrea Bonaffini,以The conquest of simplicity的創作精神,以鮮豔的甜點色澤融合藝術的外觀展現,創造出歌頌時尚女性的Sexy Lady(性感佳人)、充滿熱帶風味卻口感輕盈的Coco Mango(夏日風情)、象徵純潔的Bianca(太極天使)、以及義大利傳統與創新兼具的 Nocciola(榛果芭娜)等四款時尚甜點,每季推出新品,希望帶給旅客超乎想像的味覺驚豔。明年1月起,於台北出發前往巴黎、維也納及布里斯本航線的皇璽桂冠艙/桂冠艙上提供。

長榮航空展現時尚新態度 開創服務新格局

除了將機上餐飲及舒眠備品升級並融入時尚雋永的態度外,長榮航空力求創新,注重消費者體驗的每個流程與細節,新年度也推出全新餐具,以新加坡知名品牌Luzerne簡潔優雅的骨瓷餐具搭配新款機上餐布,更能襯托出餐點的色香味。

為豐富旅客的美好旅程,深受旅客喜愛的德國RIMOWA過夜包也推出第九款全新色系,即該品牌熱銷款「寶石紅」,並輔以乳白色拉鍊車邊,展現高雅古典之美。為滿足不同旅客的需求,並與義大利時尚品牌Salvatore Ferragamo首次合作獨家過夜包款,包底別出心裁地展現「台灣古早馬賽克花磚」圖騰,為國際當代時尚與台灣在地藝術文化的巧妙結合,讓旅客從容優雅的度過機上時光。新款RIMOWA寶石紅過夜包及Salvatore Ferragamo過夜包分別於去程及回程航班上提供。

長榮航空不斷求新求變,致力於世界各大知名品牌合作,提供超越旅客期待的貼心服務,回顧過往,從備受好評的清粥小菜、鼎泰豐小籠包、米其林三星中村京料理、連年獲獎的機上用酒,以及旅客爭相收藏的RIMOWA、Georg Jensen過夜包等,每一項都代表長榮航空對於機上服務的細膩與用心,展望2019年,長榮航空將以頂級時尚的尊榮體驗,創造繽紛多元機上服務。