• 羅伯.格林費爾德正在進行一項實驗,實驗內容包括住在別人家後院的小房子裡,還要自己採集食物。攝影:JASON SCHMITT
  • 這位先生只吃自己種或自己採集的食物(隨文附上可口私房食譜)自家生產:格林費爾德先生的櫃子下層擺滿了塞米諾南瓜(seminole pumpkins),這是一種很耐放的品系。上層則放了各式各樣的發酵食品(醋、蜂蜜酒、泡菜),等著有人品嘗。PHOTOGRAPH BY JASON SCHMITT
  • 格林費爾德先生在忙碌的佛羅里達街頭用特殊工具採葡萄柚。PHOTOGRAPH BY JASON SCHMITT
  • 美洲紫珠(<i>Callicarpa americana</i>)是口感清脆的可食野果,有溫和的花香餘味。 PHOTOGRAPH BY JASON SCHMITT
  • 用採集來的和自己種的植物做成的午餐:採自前院的青菜、甜椒,還有香草;採集來的小南美朱槿和芒果(打在醬汁裡)。PHOTOGRAPH BY JASON SCHMITT
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  • 羅伯.格林費爾德正在進行一項實驗,實驗內容包括住在別人家後院的小房子裡,還要自己採集食物。攝影:JASON SCHMITT

  • 這位先生只吃自己種或自己採集的食物(隨文附上可口私房食譜)自家生產:格林費爾德先生的櫃子下層擺滿了塞米諾南瓜(seminole pumpkins),這是一種很耐放的品系。上層則放了各式各樣的發酵食品(醋、蜂蜜酒、泡菜),等著有人品嘗。PHOTOGRAPH BY JASON SCHMITT

  • 格林費爾德先生在忙碌的佛羅里達街頭用特殊工具採葡萄柚。PHOTOGRAPH BY JASON SCHMITT

  • 美洲紫珠(Callicarpa americana)是口感清脆的可食野果,有溫和的花香餘味。 PHOTOGRAPH BY JASON SCHMITT

  • 用採集來的和自己種的植物做成的午餐:採自前院的青菜、甜椒,還有香草;採集來的小南美朱槿和芒果(打在醬汁裡)。PHOTOGRAPH BY JASON SCHMITT

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