這裡是全球最著名的加烈酒產地。茶褐色與寶石紅― 這些詞語都是用來形容波特酒有如寶石般的呈色。這種加烈酒是在1600年代後期由英國商人所發明,他們在酒中加入白蘭地以提升穩定性...

阿姆斯特丹依舊像一件正值黃金時期、擦得光亮的首飾般閃耀,令人難以置信。你可以沿著運河騎腳踏車,欣賞林立岸邊、擁有三角牆的17 世紀房舍,或是在國家博物館(Rijksmuse...

我的城市:詹姆斯‧M. 布拉德伯恩 我不是佛羅倫斯人,但是在這裡生活了八年以後,我覺得佛羅倫斯是我的城市。儘管如此,我還是能以外國人的眼光來看它。每一次我從橋上跨越亞...

開車旅行就應該像這樣:在一趟趟千變萬化、震撼人心的旅程中,每次轉彎都會見到新景色,例如不斷變化的遠景、各種光線的組合、綿延不絕的草地、造型詭奇的岩層、從岩面傾瀉而下的瀑布、撩人...

講到阿卡迪亞(Cajun)料理,大家通常都會提起新奧爾良,但其實正確的地點離新奧爾良有一百多公里。 新奧爾良著名的加勒比―克里奧風味料理是受到阿卡迪亞料理的影響,但如...

達卡曾是大西洋兩岸國家的奴隸貿易中心,現在則是一座成功融合法國殖民根源和現代非洲精神的迷人半島城市,擁有林立的高樓與熱鬧的市集,伴隨著非洲鼓聲和宣禮員對祈禱者的召喚聲。 美食...

我的城市:高澤義明 做主廚這種工作,每天從清晨就要開始勞心勞力,一直持續到深夜,所以一定要趁著休假,讓身體獲得最深層的休息。對我來說,最能放鬆的地方就是溫泉。但我不可能每次休假...

比利時,布魯日 布魯日是歐洲保存最好的中世紀城市之一,市內交織著幾百年歷史的水道,蜿蜒曲折地從石拱橋和階梯狀山牆的房屋下方流過。夜裡,每一樣東西都變得超凡脫俗:古老的塔樓沐浴在...