中旅-人文_0114

  在這張刊登於1969年1月號英文版雜誌的照片中,圓山大飯店的一場晚宴賓客在動箸前舉杯。   美味的食物絕不僅於止饑,也可以是精神的饗宴,能去除煩躁...

4月18日清晨,一群雪巴族與其他尼泊爾籍的登山嚮導啟程穿越坤布冰瀑,這片迷宮般錯綜複雜的冰峰與冰隙極不穩定,是聖母峰基地營與峰頂間最危險的一段路程。此時,在一行人上方大約300...

  如何餵飽全世界未來的90億人口?這是我們的雜誌在這一系列〈食在未來〉的關鍵問題。這個問題無可避免的要觸及一個極具爭議性的話題:基因改造食品。 利用現代分子生物...

泰國連年不斷的紅黃對立所帶來的政治紛擾,在2014年5月再度以軍事政變收場。 作為一個民主國家,泰國的政治局勢長年以來在選舉、杯葛、癱瘓、政變的惡性循環中不斷輪迴(今年的軍事政...

在寫下這篇文字時,整整100年前,奧匈帝國向塞爾維亞宣戰,開啟了血腥、慘烈的第一次世界大戰。從1914年7月28日到1918年11月11日,長達4年的一次世界大戰總共造成約10...

到2050年時,世界人口預期將比現在增加20億。誰來餵飽這麼多人口?   一個可能的答案是:非洲。沒錯,正如我們在〈下一個世界糧倉〉中報導的,這個錯過了20世紀農...

塞倫蓋蒂的獅群是地球上被研究最深入的野生動物之一。從1966年開始喬治‧夏勒就對這片草原的獅子進行基礎研究。動物學家克雷格‧帕克則從1978年起持續研究塞倫蓋蒂獅群,已經超過3...

從這個月開始,一直持續到今年底,我們的雜誌將以一系列特別報導來刊登關於食物的討論。這是為了表達我們對於全球日漸升高的食物需求問題的關注。 全球人口目前有70億,根據聯合國世界糧...