連續吃苦澀食物可能影響唾液裡特定蛋白質的表達,從而減少人對苦味和澀味的感知。 很多人小時候都有不愛吃的東西,比如苦澀的菜葉,或者湯藥。但是為了健康必須要吃。回想起家長餵菜餵藥,還...

在克羅埃西亞陶器上找到的脂肪跡證,可能是該地區已知最古老的乳酪,但這個有爭議的主張也讓某些專家捏住了鼻子。 我們似乎永遠吃不膩乳酪──癡念莫札瑞拉(mozzarell...

隨著棲地不斷減少,鳥類絕種的速度也愈來愈快。 當某個物種的個體數量減少到只剩幾隻,全世界的人往往會焦焦慮地看著該物種最後的成員死去,就像今年初夏死亡的最後一頭雄性北非...

如果我們的銀河系和其他星系相撞,會有什麼後果呢?這個鑲嵌著黑洞的壯麗圓環,或許就能告訴我們答案! 在距離地球約3億光年遠的飛魚座深處,兩個螺旋星系偶然相撞,形成了一圈...

這片首度獲得關注的墓地已有4000年之久,它像兔子洞一樣複雜,呈現出中王國時期(Middle Kingdom)規模最大的墓葬群之一。 數千年來,一座古代公墓靜靜潛伏在...

這支拍攝到巴西境內遺世獨立的亞馬遜部落影片在最近釋出,並且引發論戰。人們議論著是否應該向這些人群投注他們未曾尋求的關注。 巴西於近幾週內釋出一些遺世獨立的原住民影片,...

現在我們認為理所當然的科學研究手法,像是測量鳥喙和魚鰭等等,最早是由博物學家法蘭西斯.威勒比開始動手做的。 我們都對牛頓或達爾文這些名字耳熟能詳。但不知為什麼,英國博...

新研究在著名的湄公河(Mekong River)水系裡,透過魚苗鑽研巨鯰數量嚴重下滑的原因。 雲層籠罩在灰暗的金邊(Phnom Penh)早晨,澤布.霍根(Zeb H...